Vyann zòtolan pou gou li yo ak pwopriyete itil se pa enferyè a nenpòt lòt vyann. Yon kadav ti zwazo sa a peze apeprè 150 gram. Soti nan yon zèb zwezo, santi bon ak sansib ou ka prepare yon varyete asyèt enteresan. Nan anpil pati nan vwal yo nan lemonn yo grandi nan fèm espesyal, ak nan Larisi lontan depi yo te vyann sa a zwazo chase, apre yo fin ki te yon envite souvan sou tab wa a.
Ki jan vyann zòtolan ki itil?
Vyann zòtolan nan yon fòm netwaye netwaye gen prèske 22% nan pwoteyin , ki kontribye nan koleksyon an nan misk mas ak fè li youn nan eleman yo enpòtan nan rejim alimantè a nan anpil atlèt. Anplis de sa, vyann lan nan zòtolan an se relativman ba-kalori, depi nan 100 gram li gen sèlman 134 kcal. Itilize nan vyann zòtolan se tou nan kontni an nan yon gwo kantite vitamin, ak an patikilye: A, H, K ak anpil vitamin B, ak eleman mineral: potasyòm, kalsyòm, kwiv, fè ak mayezyòm. Yo kontribye nan ranfòse sistèm kadyovaskilè ak sikilasyon, amelyore iminite ak k ap travay nan sèvo a. Pwopriyete itil nan vyann zòtolan yo tou ki ba nan kolestewòl, ki fè li yon pwodwi ideyal pou moun ki granmoun aje ak ateroskleroz.
Pwopriyete yo geri nan vyann zòtolan
Vyann zòtolan se trè itil pou moun ki gen maladi kè, aparèy gastwoentestinal ak anemi malad. Quails yo fasil dijere pa kò a, pa twò chaje pankreyas la, kidonk li dwe enkli nan yon rejim espesyal nan moun ki soufri dyabèt. Vyann nan zòtolan revele pwopriyete medsin li yo devan moun ki te sibi maladi konplike ak operasyon yo. Zèb ki pi itil, kwit sou vapè, paske sa a se wout la
Mal nan vyann zòtolan
Ansanm ak benefis yo, vyann zòtolan ka fè kèk mal. Pou egzanp, kontni ba kalorik li yo fè li yon sous fèb nan enèji, se konsa ak gwo efò fizik li pa pral ranpli deficiency nan nitrisyonèl. Lè ou ba anpil grès vyann, zòtolan pratikman pa gen asid poliensaturated gra, ki nesesè pou kò a, epi, Se poutèt sa, kontrèman ak varyete vyann plis gra, li pa afekte fonksyone nòmal nan sistèm nève a.