Tat Mitil se yon klasik nan cuisine Ameriken, ak nan Finnish li se yon plat nasyonal, ak nan chak fanmi ak resèt inik li yo. Nenpòt moun ki posede primasi a nan envante sa a délikatès, nou kontan prepare yon gato ak fwomaj kotaj ak blueberries, jwi senplisite li yo ak natirèl ak engredyan.
Sand gato ak fwomaj kotaj ak blueberries
Se sa yo rele "gato a ouvè", ki konsiste antyèman nan yon lèt ak limyè delika ak blueberry ranpli, ak yon ankadreman farin antoure sa a desè.
Engredyan:
- farin - 280 g;
- sik - 105 g;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- zongle nan vaniyin;
- bè - 95 g;
- fwomaj kotaj - 280 g;
- krèm tounen - 110 g;
- ramase - 380 g.
Preparasyon
Bè se koupe ak sik farin ak poud boulanjri, ajoute ze ak vanilin, melanje farin nan kout. Nou fòme yon boul nan tès la ak woule l 'soti. Fòm pou grès tat boulanjri ak bè epi w'a vide ak farin frans. Nou gaye farin nan kwit nan yon mwazi, ki soti nan pi wo a nou mete papye a pou boulanjri, ak, fè farin lan pa vin anfle - nenpòt kroup nan yon kouch mens. Kwit gato a pou 10 minit nan 180, Lè sa a, retire papye a ak kroup la ak mawon pou yon lòt koup la minit.
Cottage fwomaj se melanje ak ramase ak sik, ajoute tounen krèm. Nan gato a refwadi nou mete deyò blueberries, fwomaj kotaj ak krèm tounen, mete gato a nan fou a pou yon lòt 30 minit.
Classic tat griye ak fwomaj kotaj ak blueberries - resèt
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 390 g;
- farin frans - 120 g;
- lanmidon - 60 g;
- bè - 95 g;
- sik - 140 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri, vaniy sik - pou ½ ti kiyè;
- blueberries - 250 g;
- krèm tounen - 55 g.
Preparasyon
Nou fwote lwil la ak 70 g nan sik ak jòn. Gradyèlman ajoute farin, lanmidon, vaniy sik ak poud boulanjri. Nou mase farin nan homogeneity, fòme boul la epi voye li nan frèt la pou 20 minit. Melanje kaye fwomaj ak nòm ki rete nan sik, tounen krèm, yon ze antye ak pwoteyin ki rete a. Soti nan mwatye farin lan nou fòme gato a ak kote sa yo, mete l 'nan plat la boulanjri ak tonbe nan dòmi ak ramase. Fèmen kouch nan bè ak fwomaj fwomaj fars, ak Lè sa a, voye tout farin nan grat sou yon rap. Nou kwit gato a pou 40 minit nan 180 degre.