Woulèt Wafer yo se yon trete popilè depi dezyèm mwatye nan diznevyèm syèk la ak kèk resèt pou preparasyon an nan farin pou tiyo Wafer yo te rete chanje depi sa yo fwa.
Gou a nan yon délikatès kroustiyan depann sou seri a ak bon jan kalite nan engredyan yo nan farin lan, osi byen ke sou pwopòsyon ki kòrèk la.
Kòm yon règ, baz la pou tubules se kwit nan elektrik pen plat, men ou ka tou kwit yo nan dife pou chofe fou a sou yon fèy boulanjri, apre rekòmandasyon jistis senp.
Resèt pou yon tès pou tiyo Wafer
Engredyan:
- farin ble - 85 g;
- ze blan - 4 pcs .;
- an poud sik - 85 g;
- Vaniy sik - 5 g;
- sèl - yon zongle;
- krèm - 80 ml;
- lwil oliv legim pou grese yon plato boulanjri.
Preparasyon
Pou prepare farin lan pou sa a resèt, nou bezwen blan ze sèlman, nou ka itilize eu yo pou fè lòt asyèt, oswa, pou egzanp, flan pou tib nou an.
Se konsa, nan pwoteyin yo jete yon zongle sèl ak bat yo ak yon mixer nan yon kim epè epè. Koulye a, nan pòsyon ti nou vide nan mas la pwoteyin tamil farin frans, poud sik ak vaniy sik ak melanje. Nan fen melanj la, ajoute krèm.
Apre sa, nou pral kwit tib yo. Pou fè sa, chofe dife pou chofe fou a a 200 degre, ak grès chodyè a ak lwil legim rafine. Opsyon ideyal la ta dwe sèvi ak yon substra silikon pou fèy la boulanjri.
Yon gwo kiyè nan farin se smeared sou yon plato boulanjri oswa substra ak yon kouch nan apeprè de milimèt ak yon gato an dyamèt kenz santimèt. Pou yon apwòch, yo jwenn de oswa twa pen gato.
Detèmine chodyè a ak farin lan kraze nan fou a chofe pou kat minit, rale mete deyò pou yon minit nan sèk epi li mete yon lòt yon sèl pou yon minit kwit. Koulye a, finalman pran gato pen plat nan dife pou chofe fou a epi byen vit vire yo nan tib yo nan fòm nan vle.
Apre refwadisman, tib yo chèch epi yo vin kroustiyan. Ou ka ranpli yo ak nenpòt krèm ak sèvi pou te.
Ki jan fè yon farin pou wafer wafer nan wafer elektrik?
Engredyan:
- farin ble - 160-175 g;
- ze nan poul - 5 pcs .;
- granules sik - 175-200 g;
- Vanilin oswa vaniy - gou;
- Bè - 210 g.
Preparasyon
Mou bè yon ti kras fwote ak sik granules ak Lè sa a, vide bèl. Nou kondwi nan ze vire epi kontinye fwe. Lè sa a, nou jete Vanillin, vide piti piti epi melanje yon farin omojèn epè. Konsistans li se menm jan ak krèm epè tounen.
Chofe fè cho vèr, gaye yon gwo kiyè farin ak gato kwit altène jouk an lò. Toujou cho nou vire yo nan tib. Nou fè sa byen vit, paske gato yo gri frèt vin frajil, epi yo pa yo pral kapab woule yo ankò.
Li rete sèlman nan ranpli tib yo ak krèm epi jwi gou a pi renmen nan yon desè bon gou.
Pat pou tib wafer ak lanmidon
Engredyan:
- farin ble - 125 g;
- lanmidon 125 g;
- ze nan poul - 3 moso;
- granules sik - 125 g;
- Vanilin oswa vaniy - gou;
- bè - 125 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Fonn bè a ak melanje ak yon fwe oswa mixer ak sik, sèl, vaniy ak eu ze. Lè sa a, ajoute farin lan sifted ak lanmidon ak melanje.
Nan yon seche veso ki pwòp, pwòp, bat blan yo ze nan yon kim epè ak dans epi dousman mete yo nan farin lan.
Nou mete yon gwo kiyè farin nan sant la nan fè a vèrbyaj chofe, fèmen l ', li kwit jiskaske pare ak goldenness a vle. Lè sa a, nou fèmen gato a wafer pare ak yon tib epi kontinye nan boulanjri pòsyon ki rete yo.