Krout letye frik itilize pou vann nan chak magazen nan bagay dous e te jwi yon popilarite frenzied. Koulye a, ak ogmantasyon nan divès kalite espesyalite, yon biskwit ki senp, men konsa renmen anpil soti nan anfans te vin prèske yon délikatès. Ou ka retabli sansasyon abitye lè l sèvi avèk resèt nou yo pou kwout letye: kòmanse ak klasik yo epi fini ak varyasyon modèn.
Lèt Korzh nan anfans - yon resèt klasik
Engredyan:
- farin - 420 g;
- bè oswa magarin - 90 g;
- lèt - 85 ml;
- granules sik - 185 g;
- vanilin;
- boulanjri poud pou farin - 4 g;
- manje soda - 2 g;
- ze poul - 1 pc.
Preparasyon
Tanperati fou a ajiste a 200 ° C.
Melanje bè apeprè nan tanperati chanm ak vanilin, vide sik ak repete fwote jiskaske bè a tounen vin jwenn krèm blan. Nou konekte lèt la ak yon mwatye nan ze a bat, vide melanj lan nan lwil la epi kontinye fwe. Nan yon baz lwil oliv omojèn, vide soda a soda ak boulanjri poud, ak Lè sa a, bat farin lan. Nou bay farin lan kanpe nan frijidè a pou mwatye yon èdtan, woule soti nan yon epesè nan 7-8 mm ak koupe nan biskwit yo. Fouye chak biskwit ak ze ki rete a ak kwit pou 10 minit. Lèt korzhiki soti nan anfans pral pare lè alalejè bri soti nan pi wo a.
Recipe: kwout lèt "Gou nan anfans" ak frèz ak krèm
Engredyan:
- granules sik - 85 g;
- frèz fre - 250 g;
- farin oto-k ap monte - 1 1/2 atik;
- bè - 110 g;
- lèt - 30 ml;
- ze - 1 moso;
- ze blan - 1 pc .;
- sik an poud - 60 g;
- krèm pou fwete - 115 ml.
Preparasyon
Prepare yon fòm ki gen yon dyamèt 20 cm. Koupe frèz yo nan tranch epi melanje ak yon gwo kiyè sik. Sik ki rete a konbine avèk farin frans ak bè, ak twonpèt la ki kapab lakòz nou kondwi ze a ak vide nan lèt la. Nou bat farin lan ak woule l 'nan yon disk ki gen yon dyamèt 12 cm. Koupe kwout la ak pwoteje pwoteje epi voye ak yon zongle nan sik. Nou mete nan fou a pou yon demi èdtan, apre yo fin boulanje nou fre, kouvri ak krèm vide ak sik ak bè fre.
Sou resèt la menm, li se posib yo prepare yon pòsyon kwit lèt mou, ki ta dwe kwit pou 13-15 minit, kenbe tanperati a boulanjri nan 180-190 ° C pandan tout manje a.
Lèt Korzhik "Gou nan Childhood" ak krèm sitwon
Engredyan:
- farin frans - 160 g;
- sik an poud - 40 g;
- ji ak sitwon kale 1;
- bè - 80 g;
- lèt - 60 ml;
- Fwomaj fwomaj - 120 g;
- yogout - 120 ml;
- granules sik - 80 g;
- lanmidon - 5 g;
- vanilin;
- Berry konfiti .
Preparasyon
Èske w gen mete tanperati a nan fou a nan alantou 180 ° C, nou kòmanse prepare kwout yo lèt. Melanje farin ak sik, sitwon zès ak yon zongle sèl. Pou farin lan ajoute kib yo nan bè dill ak lèt, mase farin lan. Woule farin a nan yon epesè nan 6-7 mm ak kwit sou fèy la boulanjri pou apeprè 18-20 minit.
Pou krèm, fwe yogout ak fwomaj kotaj, sik, lanmidon, vaniy ak ji sitwon.
Sou yon fre refwadi kout, nou distribye yon konfiti Berry, ak sou tèt - yon krèm sitwon. Anvan sèvi, nou refwadi nan frijidè a pou 4-8 èdtan.
Lèt kwout nan anfans ak lèt kondanse ak chokola
Engredyan:
- bè - 130 g;
- lèt - 70 ml;
- farin - 225 g;
- granules sik - 75 g;
- fonn chokola fonn;
- bouyi lèt kondanse.
Preparasyon
Nan yon blenndè nou konekte lwil oliv frèt, lèt, farin ak sik granules. Se farin nan ki kapab lakòz woule ak kwit 5 minit nan 180-185 ° C, ak Lè sa a, yon lòt 35 nan 150 ° C. Nou fre biskit la ak grès li ak bouyi lèt kondanse. Nou vide chokola a fonn soti nan pi wo a epi kite li friz. Anvan sèvi, koupe.