Jodi a nan atik nou an senp resèt pou kwit manje yon tat tsvetaeva ekstrèmman bon gou ak pòm. Gen yon opinyon ki te tankou yon desè lakay yon fwa trete sè Tsvetaeva a pa envite l ', ki soti nan kote non an bèl nan tat la te vin. Lejann a se vre oswa vre - li se fiable enkoni, men yon tat ak non sa a te pran plezi nou ak gou gwo li yo pou anpil dekad, ak jenerasyon anpil ap kontinye regale ak li.
Si ou pa te eseye desè sa a senp e ankò elegant, asire w ke ou prepare li nan kay la, ak resèt nou yo ap ede ou ak sa.
Tsvetaeva pòm tat - yon resèt klasik nan yon multivarya
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 220 g;
- bè - 130 g;
- krèm tounen - 60 g;
- boulanjri poud - 10 g;
Pou ranpli a:
- tounen krèm - 210 g;
- ze - 1-2 moso;
- pòm - 700 g.
- farin - 60 g.
- granules sik - 175 g;
- vaniy oswa kannèl - nan gou.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, sift farin ble a, vide nan poud lan boulanjri ak melanje. Add kounye a moso nan bè, tounen krèm ak melanje ki pa kolan farin mou. Si sa nesesè, vide yon ti kras plis farin frans. Nou kouvri veso a ak fim manje fim lan epi detèmine pou trant-karant minit nan frijidè a.
Pandan tan sa a, nou retire pòm yo pre-lave soti nan po a ak dechire yo ak plak trè mens. Ze bat moute ak sik jiskaske yon bave Fertile, ajoute tounen krèm, farin ble, vaniy oswa kannèl epi ankò kraze nan mixer la jiskaske li se Airy.
Nou mete farin frèt la nan yon multikast lwil oliv ak distribye li ansanm anba li yo, fòme chok yo sou kat santimèt segondè. Nou mete tranch yo pòm prepare sou farin lan epi vide melanj ze a-tounen.
Nou chwazi fonksyon "boulanjri a" nan ekspozisyon aparèy la epi prepare soti nan yon sèl ak yon demi èdtan depann sou kapasite nan aparèy la. Nou kite gato a refwadisman a plen nan multi a, ak Lè sa a, nou ekstrè, lè l sèvi avèk yon panyen an plastik pou vapeur.
Li se ideyal yo kenbe siksè tankou yon gato pou plizyè èdtan nan frijidè a anvan k ap sèvi, kidonk li pral menm savoureuse.
Bon gou Tsvetaeva tat pòm ak gato fwomaj
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 250 g;
- bè - 60 g;
- fwomaj kotaj - 160 g;
- lèt - 60 ml;
- granules sik - 45 g;
- boulanjri poud - 10 g;
Pou ranpli a:
- tounen krèm - 210 g;
- ze - 2 moso;
- pòm - 700 g.
- farin - 60 g.
- granules sik - 100 g;
- vaniy.
Preparasyon
Lè w ap prepare farin lan pou tat Tsvetaevsky a, nou pase nan farin ble a, mete l nan yon bòl epi ajoute sik la ak poud boulanjri a. Nan yon bòl separe, fwomaj cottage melanje ak lèt, ajoute fonn lwil oliv fonn ak refwadi, melanje ak konbine ak melanj farin frans. Mase farin lan. Li ta dwe mou, men se pa bwa nan men ou. Koulye a, mete bòl la farin frans tounen nan yon bòl, kouvri l ', li mete l' nan frijidè a pou yon demi èdtan.
Nan tan sa a, bat ze yo ak adisyon nan sik granules pou senk minit ak yon mixer, ak Lè sa a, vide nan farin lan, ajoute tounen krèm ak vaniy ak fwe ankò pou menm tan an. Pòm mwen, kale li,
Koulye a, mete bòl an farin frans nan yon fòm lwil oliv ak distribye farin lan sou anba a, fòme kote sa yo. Apre sa, mete mwatye nan fwi pòm lan tranche, ranpli mwatye filler likid la, gaye fwi ki rete a epi ranpli ankò.
Se fou a mete nan yon mòd tanperati nan 180 degre, chofe l ', li mete gato nou an sou yon nivo mwayèn. Nan karant-senk a senkant minit tat la pral pare. Nou kite li fre konplètman nan fòm lan, ak Lè sa a, nou ekstrè li, se pou li kanpe yon ti kras anba sèvyèt la epi nou ka eseye.