Jodi a, farin lan pare te fè ka achte fasil nan nenpòt makèt. Men, kwè ke endijèn - toujou vire soti anpil savoureuse, plis natirèl ak itil! Ann konsidere avèk ou resèt pou preparasyon an rapid nan patisri soufle, ki soti nan kote ou ka fè asyèt diferan.
Resèt la pou patisri soufle soufle soufle
Engredyan:
- farin frans - 200 g;
- dlo filtre - 100 ml;
- sèl - yon zongle;
- Bè - 200 g.
Preparasyon
Nan dlo tyèd, vide 150 gram farin frans, jete yon zongle sèl, melanje epi li mete mas la pou 15 minit nan frijidè a. Tan sa a, konbine lwil la adousi ak farin ki rete a epi fòme yon fèt yon sèl kou. Koulye a, woule soti farin lan frèt nan yon rektang, mete deyò lwil oliv la nan mwatye ak distribye li nan yon fason ke li pa rive nan bor yo. Kouvri vid dezyèm mwatye a ak woule l 'soti ak yon peny woule. Apre sa, kouvri ak yon fim epi retire li pou demi èdtan nan frijidè a. Lè sa a, woule farin lan yon lòt fwa ankò, pliye li twa fwa, woule li soti ankò epi repete pwosedi a 6 fwa. Yon patisri soufle pare-te fè yon ti kras refwadi epi nou kontinye nan preparasyon an nan boulanjri.
Instant souf patisri resèt
Engredyan:
- farin frans - 1 kg;
- magarin - 800 g;
- ze - 2 moso;
- tab vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- filtre dlo - 400 ml.
Preparasyon
Pou preparasyon rapid nan patisri soufle, nou retire tout engredyan yo davans nan frijidè a. Yon farin ti kras melanje ak magarin gri sou rap, ajoute plis farin ak melanje tout bagay ak mouvman limyè. Nan yon tas mouye, ze fwe ak sèl ak vinèg, tèt moute kantite lajan ki nesesè nan dlo frèt ak dousman vide likid la nan mas la lwil oliv. Byen vit mase farin lan, kolekte li nan yon gwo brikèt epi divize an 3 pati. Nou mete chak nan yon sak selofan epi retire omwen 2 èdtan nan frijidè a. Apre yon ti tan, farin lan se pare pou itilize.
Poul patisri patisri leven
Engredyan:
- farin frans - 3 atik;
- bè - 200 g;
- sèk rapid-dissolve ledven - 7 g;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lèt bèf - 130 ml;
- dlo filtre - 85 ml;
- ze - 1 moso;
- granules sik - 3 ti kiyè.
Preparasyon
Nan dlo cho nou fonn ledven an epi jete yon kwiyere sik. Farin frans sifted ak sèl ak sik ki rete a ak fwote sou bè a gri tartar. Koupe tout bagay ak yon kouto byen file yo ka resevwa yon tonèl omojèn. Nan dlo ledven, antre nan ze a, vide nan lèt bèf ak melanje. Se likid la ki kapab lakòz dousman vide nan mas la farin frans ak kase lis farin. Nou vlope li nan yon fim epi retire li pou apeprè 1.5 èdtan nan frijidè a. Apre sa, nou woule li soti byen ak yon peny woule, fèmen woulo liv la, epi ankò netwaye li nan frèt la.
Fast patisri soufle soufle
Engredyan:
- farin - 550 g;
- dlo cho - 250 ml;
- bè - 200 g;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 9% - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Byen vit prepare yon patisri soufle endijèn nan dlo cho, vide vinèg, lwil oliv legim, jete sik ak ze. Lè sa a, vide farin ble a ak mase farin an plastik ak omojèn. Nou woule l 'nan yon kouch, fwote l' ak bè mou ak koube kwen nan farin lan. Apre sa, mete pikèt la woule sou pati nan vlope ak van tout farin lan sou li. Apre sa, fè de kote ansanm dan an ak yon kouto epi pou yo jwenn 2 kasèt. Pliye yo ansanm, mare pwent yo opoze ak woule ak yon peny woule. Nou estoke patisri soufle nan frijidè a jouk moman sa a.