Mòfin malsen - sa a se yon trete ekselan ke ou ka bay timoun nan pou manje maten, pran yon piknik oswa trete envite nan yon pati. Yo aji kòm yon goute pikant ak formidable bon gou epi yo pral sètènman tanpri tout moun nan kay la. Nou ofri ou kèk resèt senp ak abòdab pou ponmkèt san sik.
Resèt pou ponmkèt ak poul ak fwomaj
Engredyan:
- farin - 205 g;
- lèt bèf - 215 ml;
- ze a gwo - 105 g;
- bè - 105 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- sik blan - 1 ti kiyè;
- sèl.
Pou ranpli a:
- fwomaj varyete difisil - 115 g;
- poud fim - 105 g;
- fre vèt - nan gou;
- epis santi bon .
Preparasyon
Nan yon bòl vide lèt fre, kraze ze yo poul fre, vide farin nan sifted, sèl, sik ak poud boulanjri. Brase farin lan ak yon fwe epi piti piti vide fonn bè a fonn.
Pou ranpli a nou kwit jiskaske pare pou poul la epi koupe vyann lan nan kib piti. Menm jan an tou, moulen fwomaj la ak fouye fre pèsi ak yon kouto. Tout engredyan yo melanje ak aromatize ak fèy santi bon.
Gaye yon ti kras farin nan mwazi lwil oliv, ajoute poul la ak fwomaj ak vide farin ki rete a. Kwit mufen san sik ak yon ranpli nan fou a nan 180 degre pou apeprè 25 minit.
Mufen ak sosis ak fwomaj sou krèm tounen
Engredyan:
- janbon - 115 g;
- fwomaj difisil - 105 g;
- lèt - 115 ml;
- bè - 115 g;
- ze - 95 g;
- farin - 335 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kam ak fwomaj tise byen koupe ak yon kouto ak melanje nan yon bòl. Pou tès la, kraze ze yo, voye jete epis santi bon yo ak bat yo tout ak yon mixer. Vide nan lèt la, ajoute yon bè mou krèm ak janbon ak fwomaj. Byen melanje tout bagay, gaye farin lan nan mwazi ak founen ponmkèt san sik pou 30 minit nan yon dife pou chofe fou prechofe, jouk wouj.
Fwomaj Cottage fwomaj ponmkèt
Engredyan:
- farin frans - 1.5 atik;
- boulanjri poud - 0,5 sak;
- epis santi bon;
- sik - zongle;
- ze - 95 g;
- lwil oliv legim - 65 ml;
- Fwomaj kotaj - 135 g;
- wowoli wowoli pou soupman.
Preparasyon
Melanje nan bòl an fwomaj kotaj, ze, bè ak lèt. Lè sa a, vide sik la ak griyaj li byen. Separeman seche farin lan ak poud boulanjri ak sèl. Nou fè yon depresyon sou tèt epi vide nan yon mas likid, melanje yon farin omojèn. Nou gaye li sou mwazi lwil oliv, voye ak wowoli nan volonte epi voye pou 25 minit nan yon fou prechofe. Nou kwit ponmkèt nan 165 degre epi tcheke preparasyon pou la ak yon toothpick.