Boulèt - plat la se senp, men trè remoute kouraj ak bon plat. Kouman fè boulèt poul, li pi ba a.
Poul boulèt nan sòs krèm - resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- konje nan poul - 700 g;
- kawòt - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- semolina - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- krèm nan 20% grès kontni - 200 ml;
- sèl;
- nwa poud pwav.
Preparasyon
Poul fetèt ak mwatye nan zonyon yo trese nan yon moulen vyann. Nou kondwi ze a epi ajoute sezonman nan gou. Fars a soti trè likid, se konsa pou dansite a nou ajoute smoul. Nou melanje byen, fòme boulèt yo epi voye yo bay multijark la, te deja grese ak lwil oliv. Nan mòd nan "Baking" nou ka kanpe 10 minit sou yon bò, ak Lè sa a, ak anpil atansyon vire sou ak prepare menm kantite lajan an. Lè sa a, pran boulèt yo ak anpil atansyon, mete zonyon yo koupe ak kawòt nan yon bòl ak fri pou 10 minit, vibran legim yo de tan zan tan. Koulye a, mete yo sou tèt boulèt yo, ranpli li ak krèm. Pou gou, nou ajoute sèl, si sa nesesè, ak nan "Quenching" mòd la, nou prepare 30 minit. Sa a ka resèt yon ti kras chanje fè plat la plis dyetetik. Lè sa a, boulèt ak legim pa dwe pre-fri. Senpleman kouche soti zonyon yo prepare ak kawòt nan multivark a, mete preforms yo kri sou tèt, vide krèm nan ak kwit boulèt poul la nan sòs la krèm nan multi a nan mòd nan "Quenching" pou 60 minit.
Poul boulèt nan sòs tomat krèm
Engredyan:
- mens poul - 1 kg;
- ze - 1 moso;
- bouyi diri - 1 vè;
- kawòt - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- farin - 30 g
- krèm - 100 ml;
- tomat keratin - 40 g;
- sèl;
- epis santi bon;
- vèt.
Preparasyon
Nou konekte diri a bouyi ak vyann mens, kondwi ze a, ajoute sèl ak mete epis santi bon. Nou fòme boulèt yo ak fri yo jiskaske yo wouj nan lwil oliv. Moulen zonyon yo ak kawòt. Separeman chofe lwil oliv la, vide nan farin lan ak melanje byen. Fry li jouk lò mawon. Koupe zonyon an nan transparans, ajoute kawòt, epi kwit jiskaske mou. Tomat keratin se elve nan 100 ml dlo, nou vide l 'nan yon chodyè fri, ajoute krèm epi kite bouyi an sòs. Nou mete boulèt fri nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak vide yo ak sòs la ki kapab lakòz. Si li te soti twò epè, ou ka vide dlo bouyi. Nou mete deyò boulèt yo pou apeprè 15 minit, Lè sa a, nou graje vèt yo graje.
Poul boulèt nan sòs djondjon krèm
Engredyan:
Pou boulèt:
- vyann vyann nan vyann poul - 700 g;
- zukèini - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- lay - 1 lay;
- sèl;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- zonyon - 120 g;
- Champignons - 200 g;
- krèm - 200 ml;
- sèl;
- melanj de piman.
Preparasyon
Nan yon bòl, kouche soti filange a, zukèini twa sou yon rap. Yon lay nan lay ak yon ti tomat. Solim, ajoute epis santi bon yo epi melanje byen. Nou fòme boulèt yo ak fri yo jiskaske yo wouj. Koulye a, ale nan sòs la: koupe melenku zonyon fri jouk transparans la. Add zonyon koupe an plak ak fri pou apeprè 5 minit. Vide nan krèm nan epi pote nan yon bouyi. Pou gou pwav ak sèl. Tout, sòs la se pare. Si krèm nan se anpil grès, li pi bon pou ajoute 1 gwo kiyè farin frans pou fè sòs la. Nou mete boulèt yo nan yon mwazi, nou mete sòs la ak dyondyon sou tèt yo, li mete yo nan dife pou chofe fou a. Nan 190 degre kwit pou 30 minit.
Poul boulèt ak diri nan sòs krèm
Engredyan:
- vyann vyann nan vyann poul - 700 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- diri bouyi - 200 g;
- lay - 1 lay;
- farin frans - 30 g;
- bè 73% grès - 50 g;
- krèm anpil grès - ¾ tas;
- bouyon poul - 1.5 tas;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou konbine vyann mens vyann, bouyi diri, ze, zonyon koupe, lay, sèl ak fèy santi bon. Oke, tout bagay se melanje epi nou fè ti boulèt. Fry yo nan yon chodyè fri chofe jouk wouj. Pou sòs la nan yon lòt chodyè, nou chofe lwil la legim epi yo pase farin lan sou li pou apeprè 2 minit, vibran. Dousman vide nan bouyon an ak melanje. Lè sa a, ajoute krèm nan ak kwit sòs la pou apeprè 2 minit. Ranpli yo ak zagotovochki nou yo ak bouyon vyann boulèt nan sòs krèm nan yon chodyè fri pou apeprè yon trimès nan yon èdtan. Jwi apeti ou!