Kavya Kavya se yon senp ti goute bon gou. Gen anpil resèt pou preparasyon li yo. Nou pral di ou kounye a ki jan yo kwit kavya kavya ak pòm.
Chou kavya ak pòm - resèt
Engredyan:
- zukèini - 5 pcs .;
- Borodino pen - 100 g;
- zonyon - 120 g;
- pòm tounen - 2 pcs .;
- dan nan lay - 2-3 pcs .;
- farin frans;
- fre ji sitwon - 20 ml;
- sèl;
- lwil oliv.
Preparasyon
Marr yo netwaye, koupe an mèg mwayen. Zonyon koupe tranch. Avèk koupe kwout pen, koupe kaka an moso epi voye ak ji sitwon prese frik. Melanje farin lan ak sèl, chodyè li nan zukèini ak fri jiskaske wouj. Lè sa a, nou fre. Lay kraze, koupe pòm nan trimès epi retire grenn lan. Tout pwodwi yo prepare, eksepte lay, moulen li nan yon moulen vyann, mete lay la kraze, melanje li, si sa nesesè, ajoute sèl ak 4 èdtan nan frèt la.
Piquant sale kavya ak pòm ak tomat
Engredyan:
- zukèini - 700 g;
- tomat - 375 g;
- dous ak tounen pòm - 250 g;
- zonyon - 140 g;
- vèt;
- bouyon legim - 55 ml;
- kawòt - 190 g;
- tè nwa pwav;
- dan nan lay - 2-3 galik;
- pwav pikant - 1 moso;
- sèl;
- lwil oliv rafine rafine - 45 ml.
Preparasyon
Pòm, zekrina ak kawòt yo netwaye ak grinded ak yon rap. Shinkle yon ti kras zonyon, epi koupe lay la ak yon laprès. Tomat yo blanchi nan dlo bouyi pou apeprè yon minit, nou retire veso an po yo, ak kaka a se kraze. Sou lwil oliv legim, benediksyon zonyon an koupe, mete kawòt yo ak fri pou pa plis pase 5 minit. Lè sa a, ajoute pòm, zukèini, koupe pwav cho ak kwit sou chalè mwayen pou 5 minit. Koulye a, ajoute mas la tomat, bouyon ak alalejè fri kavya a pou 2-3 minit, Lè sa a, kouvri ak yon kouvèti ak kwit pou 10 minit sou yon ti dife. Kraze vejetasyon, nou mete lay la nan fen a, ak Lè sa a, sèl ak pwav kavya a kouryè ak pwav ak pòm gou.
Chou kavya ak pòm pou sezon fredi a - resèt
Engredyan:
- zukèini - 1 kg;
- grenn koryandè, nwa pwav - 10 g;
- tomat mi - 800 g;
- boujon nan yon karnat - 12 moso;
- zonyon - 350 g;
- rezen - 400 g;
- blan vinèg diven - 350 ml;
- pòm yo vèt - 450 g;
- rasin jenjanm - 30 g;
- sik - 400 g;
- sèl.
Preparasyon
Tomat scalded ak dlo bouyi, kale koupe, ak kaka kraze ak kib piti, ak ti kal pen ak kale kalbas. Semicircles shinkem banza. Pòm yo netwaye, retire nwayo a epi koupe nan kib. Tout legim yo mete nan yon marmite, vide nan vinèg la, mete sik. Epis santi bon ak tise byen koupe jenjanm rasin yo mete nan yon sache nan twal gaz epi li voye nan yon chodyè. Rale, se pou nou bouyi ak kwit pou 45 minit. Lè sa a, vide rezen ak bouyon pou yon lòt 50 minit. Koulye a, nou pran sak la ak epis santi bon, distribye kavya a nan krich esteril, kouvri li epi voye li nan frèt la.