Pa gen anyen pi bon, pi senp ak savoureuse pase pòmdetè breze. Li se konsa bèl ak pratik yo sèvi sansib ak tranch mou nan tubèrkul pou dine, evite meli melo ak fwote ak fwote, li te coped ak plat la nan 30 minit. An menm tan an, ou ka prepare yon trete ak vèt, vyann ak dyondyon, enben, divèsifye tab la lakay ou ak manje nourisan ak an sante.
Bon gou pòmdetè konpòte
Sèvi ak resèt la debaz pou konpòte pòmdetè, ou ka siyifikativman varye meni an. Teknoloji a se senp: lantiy pòmdetè yo mawon pou yon koup la minit ak konpòte nan bouyon oswa dlo, apeprè mwatye yon èdtan, jiskaske yo vin mou. Kòm yon règ, pandan faz nan fri, konpozan yo akonpaye yo te ajoute nan pòmdetè a: zonyon, kawòt, dyondyon, vyann.
- Pòmdetè mouye ap kenbe fòm nan pi bon si ou pre-fri li nan lwil oliv nan yon chodyè fri.
- Pòmdetè Braised san vyann yo pral pi plis bon gou ak nourisan, si ou kwit li nan krèm tounen oswa bouyon legim.
- Nenpòt resèt pou pòmdetè konpòte ak vyann enplike nan pre-fri sa yo engredyan. Teknik sa a pral ede menm varyete friab nan pòmdetè kenbe fòm nan epi bay jiiness a vyann.
Ki jan yo mete yo deyò pòmdetè ak vyann?
Bouyon vyann ak pòmdetè se yon envite souvan sou tab yo. An menm tan an, anpil Menager, pa konnen teknoloji a, pa t 'kapab divilge potansyèl la nan vyann ak pòmdetè. Règ la an premye se vyann tòt. Yon kwout wouj prezève ji yo, ak sou tèt sa a, vyann lan pa sèk lè etenn. Pòmdetè yo ajoute nan vyann lan pare-fè ak konpòte anba kouvèti a pou pa plis pase 20 minit.
Engredyan:
- vyann bèf - 600 g;
- pòmdetè - 600 g;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- dlo 250 ml;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- pèsi - 40 g.
Preparasyon
- Fwe tomat yo ak lay nan blenndè a.
- Fry vyann bèf.
- Add zonyon, kawòt, tomat ak kwit pou 45 minit.
- Mete pòmdetè ak dlo.
- Pòmdetè mouye yo kwit pou 20 minit.
Pòmdetè mouye ak dyondyon
Pòmdetè ak dyondyon yo se klasik nan genre a, ak pòmdetè pòmdetè ak faktori yo se yon santi bon, tout-sezon opsyon. Champignons yo se yon aditif endispansab pou sa a plat: yo parfe matche ak zonyon ak pòmdetè, saturating yo ak gou senp pandan etenn, epi bay yon bouyon djondjon limyè ki parfe alimèt ak abiye krèm tounen.
Engredyan:
- Champignons - 400 g;
- pòmdetè - 500 g;
- dlo - 550 ml;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- krèm tounen - 125 g;
- lwil oliv - 60 ml;
- nwa tè pwav - 5 g;
- vèt - 40 g.
Preparasyon
- Spare zonyon an ak kawòt.
- Add dyondyon yo ak fri pou 10 minit.
- Mete pòmdetè yo, sezon ak fri pou 5 minit.
- Vide dlo bouyi, tounen krèm.
- Pòmdetè mouye ak dyondyon yo kwit anba kouvèti a pou 25 minit.
Lapen, konpòte ak pòmdetè
Pòmdetè boure nan krèm tounen yo se baz la pafè pou kreye nouvo asyèt. Patikilyèman enteresan se yon plat ak vyann lapen. Vyann sansib li yo gen yon gou bèl ak tradisyonèlman konbine avèk pòmdetè ak sòs blan. Yon ti jan nan moutad, pèsi, yon èdtan nan pase tan - ak yon dine elegant nan style la franse garanti.
Engredyan :
- janm nan yon lapen - 4 pcs .;
- lwil oliv - 40 ml;
- pòmdetè - 7 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- pwa - 200 g;
- dlo 250 ml;
- krèm tounen - 500 ml;
- Dijon moutad - 40 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- pèsi - 20 g.
Preparasyon
- Add lapen nan lapen an ak fri li. Pran l 'bò lanmè a.
- Mete legim yo ak mitone pou 3 minit.
- Add moutad lapen an, dlo, krèm tounen ak kwit pou 45 minit.
Pòmdetè boure ak vyann mens
Pòmdetè mouye nan yon chodyè fri yo popilè ak atant Menager. Li fè yon fwa, pou yon koup la pòsyon, depanse yon minimòm de tan, Se poutèt sa, ranmase eleman ki yo byen vit prepare ak satire kòm anpil ke posib. Nan ka sa a, forcemeat se yon adisyon endispansab. Li fè plat la plis sansib epi ajoute kontni nitrisyonèl ak yon bouyon rich.
Engredyan:
- kodenn filange - 450 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- lwil oliv - 60 ml;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- turmeric - 5 g;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- pwa vèt - 120 g;
- dlo 250 ml;
- koryandè - 40 g.
Preparasyon
- Fry mens vyann, zonyon ak lay.
- Add epis santi bon, dlo ak pòmdetè ak kwit pou 15 minit.
- Vide pwa ak kib tomat.
- Patisipe pòmdetè vit yo kwit pou 3 plis minit epi li sèvi sou tab la.
Kochon kochon, konpòte ak pòmdetè
Pòmdetè Braised ak zo kòt - yon konbinezon kil. Gen yon anpil nan opsyon pou preparasyon li yo, men yon plat ak zo kòt kib se espesyalman popilè. Yo se grès, juicy, trè nourisan, adopte gou nan epis santi bon ak lòt kalite sòs, epi byen vit marinad, ak sa a se fason ki pi efikas bay pòmdetè konpòte nouvo gou.
Engredyan:
- kib kochon - 450 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- yon lay nan lay - 5 pcs .;
- sèl ak sik - 5 gram;
- lwil oliv - 40 ml;
- dlo - 480 ml;
- yon etwal aniz - 2 pcs .;
- tomat keratin - 40 g;
- griye jenjanm - 20 g.
Preparasyon
- Brase lay, jenjanm, sèl, sik ak 20 ml lwil oliv ak marinate zo kòt yo pou 10 minit.
- Fry najwar yo pou 5 minit.
- Add dlo, keratin, aniz ak mitone pou 15 minit.
- Mete pòmdetè yo ak apre 15 minit retire nan plak la.
Ti mouton, konpòte ak pòmdetè
Bon gou pòmdetè konpile ak vyann - konsèp nan moun. Pou egzanp, rayisab ti mouton kwit pòmdetè sèlman avèk li. Menm bay gou a espesifik, yon anpil nan kwit manje grès ak long, li pa "bouche" pòmdetè yo, se Harmony ak epis santi bon, ak lè etenn li vin mou ak juicy, fè plat la yon tad Apetisan.
Engredyan:
- pòmdetè - 150 g;
- ti mouton - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- ji zoranj - 100 ml;
- kale - 40 g;
- yon lay nan lay - 4 moso;
- lwil oliv - 60 ml;
- diven - 120 ml;
- bouyon - 300 ml;
- pèsi - 20 g.
Preparasyon
- Fry ak mouton epi mete sou kote.
- Mete pòmdetè yo, zonyon ak lay ak mitone pou 5 minit.
- Retounen ti mouton, ajoute diven, bouyon, ji, zès. Stew anba kouvèti a pou 40 minit.
Chaje ak chou ak pòmdetè ak poul
Chak madanm marye gen resèt pwòp li pou konpòte chou ak pòmdetè. Gen kèk kite mèg la plat, men pifò ajoute poul. Sa a se toujou pwodwi a pi abòdab, ak itilize nan ki ou ka ajoute sasyete a, men se pa kalori yo. Anplis de sa, poul la byen vit prepare, kidonk, ou ka sèvi bon gou manje sou tab la nan 30 minit.
Engredyan:
- trenng - 300 g;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- chou - 250 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 80 ml;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- tomat keratin - 70 g;
- dlo 250 ml;
- sik - 10 g.
Preparasyon
- Apik legim yo ak trenng pou 10 minit.
- Add chou an.
- Apre 10 minit, antre nan pasta, sik, dlo ak lay.
- Stew anba kouvèti a pou 15 minit.
Pòmdetè Braize ak legim
Tout ete menager yo ap kwit konpayon zòtèy ak pòmdetè , lè l sèvi avèk sa a konbinezon pou konbinezon diferan. Lè sa a se kòrèk: legim parfe konplete chak lòt epi parfe coexist ak "parèy" nan jaden an: tomat, zonyon, lay ak vèt. Asyèt sa yo se limyè, nourisan, ak frèt trè bon nan chalè an ete.
Engredyan:
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zukèini - 2 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- tomat - 3 moso;
- pwa vèt - 80 g;
- tomat keratin - 40 g;
- dlo 450 ml;
- lwil oliv - 60 ml;
- vèt - 50 g;
- galik nan lay - 3 pcs.
Preparasyon
- Souch zonyon yo ak lay pou 2 minit.
- Add pòmdetè yo ak 250 ml dlo. Stew pou 10 minit.
- Mete zèlkini a ak pwa ak mitone pou 20 minit.
- Mete tomat, vèt, dlo, pasta ak apre 10 minit retire nan chalè.
Pòmdetè mouye ak vyann nan dife pou chofe fou a
Pòmdetè Braised nan po yo se yon plat majik. Pot la ajoute koulè, appetite ak prezève gou a ak pwopriyete nitrisyonèl nan engredyan yo. Souvan pòmdetè yo kwit ak vyann, ki ede yo jwenn yon manje midi remoute kouraj. Anvan ou ka mete vyann ak legim pi byen. Sa pral ba yo yon richès ak yon pi rich gou.
Engredyan:
- pòmdetè - 7 pcs .;
- vyann kochon - 350 g;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lwil oliv - 20 ml;
- tounen krèm - 250 ml;
- dlo bouyi - 500 ml;
- lwil oliv - 50 g.
Preparasyon
- Fry moso yo nan vyann.
- Sou grès la rasi, zonyon miti ak kawòt.
- Branch tranch pòmdetè ak krèm tounen.
- Gaye engredyan yo nan po, ajoute bouyi dlo, bè ak kwit nan 200 degre 45 minit.
Pòmdetè kase ak vyann nan kazane
Pòmdetè mouye nan dife pou chofe fou a ka kwit nan nenpòt ki potri, men se absoliman yon bon jan kalite diferan te pran pa plat la, mouri nan chodyè a. Mi epè, yon fòm esferik - tout pou ke manje a pa boule ak respire protomilas. Nan ka sa a, pòmdetè ak vyann yo kwit pou de zè de tan, ki se rekonpanse pa gou a ak juiciness nan plat la.
Engredyan :
- vyann kochon - 700 g;
- pòmdetè - 10 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 2 moso;
- tomat nan pwòp ji - 500 g;
- dlo bouyi - 700 ml;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Fry vyann lan.
- Lay zonyon an. Apre 3 minit kawòt.
- Add pòmdetè ak dlo bouyi ak mitone nan 180 degre pou chak èdtan.
- Antre nan tomat yo ak mitone nan 160 degre pou yon èdtan.
Kouman s'étendre pòmdetè nan yon multivarya?
Pòmdetè konpòte ak vyann konpòte nan yon multivark - li fasil, pwofitab ak pratik. Preparasyon Vyann pèmèt ou jere minimòm eleman yo, paske li deja gen epis santi bon ak anpil grès ki nesesè pou repwesyon, e depi bouyon an pa bezwen tretman chalè anplis, li rete pou voye pòmdetè nan bòl epi tann siyal son an apre 40 minit.
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- yon ka nan bouyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- tomat keratin - 70 g;
- dlo - 200 ml.
Preparasyon
- Fry kawòt ak zonyon nan Zharka pou 10 minit.
- Add pòmdetè, bouyon, pasta ak dlo.
- Mete "Quenching la" pou 30 minit.