Plis souvan sou vant li posib al kontre deja kwit manje fre-dlo pwason. E menm si yon pwason antye tonbe nan kwizin nan, pifò ze yo jete deyò ansanm ak antrepriz lòt, depi pa anpil konnen ke li se posib kwit yon anpil nan asyèt enteresan soti nan li. Koulye a, nou pral di ou resèt yo pou fè èskarpeman bon gou soti nan kavya nan pwason. Fanatik nan asyèt pwason pral sètènman apresye yo.
Gwo kawòt vyann kawòt
Engredyan:
- Carp ak kawòt bit - 0,5 kg;
- ze - 1 moso;
- kawòt - 100 g;
- zonyon - 200 g;
- semolina - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim pou fri;
- Sèl, oublions-suneli, tè jenjanm - nan gou.
Preparasyon
Nou lave ze yo, retire balans yo, si genyen, ak fim nan. Zonyon tise byen koupe epi gaye l 'nan kavya prepare. Carroth twa sou yon ti rapor epi ajoute li nan rès la nan engredyan yo. Nou ajoute yon ze, yon mango, gou sèl, epis santi bon ak fwe tout bagay ak yon blenndè. Nou jwenn mas nan yon gwo kiyè, li mete l 'nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe. Fry kwis yo sou tou de bò jiskaske kwit.
Cutlets soti nan kavya karp
Engredyan:
- sòs kavya - 400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- farin - 50 g;
- sèl ak nwa pwav tè - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Kavya byen rense anba dlo k ap koule epi netwaye li nan fim yo. Moulen zonyon an, kite lay a nan laprès la. Nou ajoute legim kavya, sèl, pwav, vide nan farin, soda ak melanje byen. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la legim, gaye yon pat ak yon kiyè ak fri pwason fri nan de kote nan yon kwout an lò.
Cutlets soti nan kavya karp
Engredyan:
- pirifye kavyen kafe - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Kavya se vide ak dlo tyèd epi lave plizyè fwa, seche epi ankò monte dlo jiskaske li vin transparan. Crab eponj nan yon kolòn. Mèsi a sa a ze yo byen separe de fim nan. Add farin frans lan, ze, zonyon koupe, sèl, epis santi bon ak moulen li tout nan yon blenndè jiskaske lis. Gaye mas la ki kapab lakòz yon gwo kiyè sou yon chodyè fri chofe ak bè ak fri krokèt yo rouj sou yon ti dife.
Èskalye soti nan krippi Carp
Engredyan:
- Kavyè kabann - 400 g;
- semolina - 3 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- dlo 50 ml;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Nou peze kavya a lave ak yon fouchèt, ajoute zonyon kraze, ze, mango, epis santi bon, sèl ak melanj. Vide nan farin lan ak brase ankò. Li sanble soti fars sou konsistans la menm, tankou yon farin pou krèp . Gaye li ak yon gwo kiyè nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe ak fri jiskaske yon kwout ruddy sou tou de bò yo. Apre sa, nou chanjman cutlets yo nan yon marmite, vide nan apeprè 50 ml dlo, ajoute fèy la bay ak pat li pou 10-15 minit.
Cutlets soti nan caviar Kòd
Engredyan:
- kavya nan Kòd - 250 g;
- farin - 150 g;
- pye nan zonyon vèt - 8 pcs .;
- Basil - mwatye pent;
- Dill - yon mwatye liv;
- pèsi - 1 pakèt;
- lay - 3 dan;
- tè kwout - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Kimen tè - 1 ti kiyè;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou;
- lwil oliv pou fri.
Preparasyon
Mete ze yo nan yon bòl, ajoute farin, lay, vèt lay, pèsi, Dill, Basil, zonyon vèt kraze, sèl, pwav ak melanje byen. Nou fòme kokèt ak fri yo nan lwil oliv soti nan de kote nan yon koulè an lò. Nou sèvi tab la ak legim fre.