Gen plizyè fason pou prepare frèt soup - okroshki. Gen kèk kwit li sou kvass, lòt moun itilize serom kòm baz la, twazyèm lan tankou yon bouyon abiye ak mayonèz , ak yon moun pwefere yon dlo mineral kòm yon baz. Nou pral di ou kounye a ki jan yo kwit okroshka sou kefir.
Okroshka klasik ak sosis sou kefir - resèt
Engredyan:
- pòmdetè mwayen gwosè bouyi - 3 pcs .;
- kawòt mwayèn - 2 moso;
- sosis bouyi - 150 g;
- radi - 15 pcs .;
- vinèg - 4 ti kuiyè. ladrès;
- ki gen anpil grès kefir - 2 lit;
- konkonm - 3 moso;
- ze, bouyi difisil bouyi - 2 pcs .;
- Mayonèz 67% grès kontni - 100 g;
- sèl;
- dlo mineral ak gaz - 1 lit;
- Dill.
Preparasyon
Kale kawòt yo ak pòmdetè yo kraze nan kib. Epitou nou netwaye e li koupe ze bouyi. Nan menm fason an nou koupe sosis, radi, konkonm. Melanje tout engredyan yo. Ranpli ak kefir, vide vinèg, dlo mineral. Lè sa a, mete mayonèz la ak sèl nan gou. Add tise byen koupe Dill ak melanje byen. Pou plizyè èdtan nou mete okroshka pare-fè sou kefir ak mineral dlo nan frèt la, ak Lè sa a, nou sèvi li sou tab la.
Bon plat okroshka sou kefir ak poul
Engredyan:
- kefir nan mwayen grès kontni - 300 ml;
- dlo seller - 250 ml;
- radi - 80 g;
- ze - 2 moso;
- konkonb - 100 g;
- konje nan poul - 100 g;
- sèl;
- vèt;
- diri vinèg - 15-20 ml.
Preparasyon
Ze yo bouyi difisil, lè sa a yo refwadi, netwaye epi koupe nan kib. Pale tete kwit jiskaske pare moulen ansanm ak radi ak konkonm. Nou koupe vèt yo dousman. Melanje kefir ak soda ak vinèg diri. Ranpli engredyan yo deja prepare ak mas kefirik, ajoute sèl, brase, epi apre refwadisman nou sèvi li sou tab la.
Ki jan yo prepare legim okroshka sou kefir?
Engredyan:
- kefir 3.2% grès kontni - 500 ml;
- radi - 100 g;
- 3 konkonm medyòm;
- yon branch nan rekòt pye mant - 1 moso;
- zonyon vèt - 50 g;
- Dill - 40 g;
- pèsi - 40 g;
- nwa poud pwav;
- sèl.
Preparasyon
Kefir yon ti kras podsalivaem, pwav ak fwe. Kale kochon koupe an kib. Si konkonm yo jenn epi po a se mens, Lè sa a, li pa ka netwaye. Koupe zonyon yo vèt. Radi trete tranch mens. Melanje tout engredyan yo, ajoute Dill la tise byen koupe ak kraze fèy rekòt pye mant. Tout bagay sa a melanje ak vide ak kefir. Nou sèvi sa a okroshka legim sou kefir sou tab la nan fòm ki refwadi. Tout moun gen yon apeti bèl!