Konbinezon an nan vyann, dyondyon ak fwomaj se bon pa sèlman nan asyèt cho, men tou, nan ti goute ak salad. Plizyè resèt ki baze sou konbinezon sa a pral konsidere pi ba a.
Vyann boure ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon -1 pcs .;
- lay - 2-3 dan;
- marinated dyondyon - 300 g;
- fwomaj mou - 150 g;
- pèsi;
- bè - 70 g;
- poul bouyon - 1 atik;
- vyann kochon - 1.5 kg;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe zonyon an ak fri jouk li se transparan. Le pli vit ke moso yo nan zonyon vin mou, ajoute lay yo e yo kontinye kwit manje pou yon lòt 30-40 segonn. Dyondyon marinated yo koupe an plak epi yo voye nan chodyè a fri nan pasan-liy lan. Apre sa, mete yon moso bon nan bè, ajoute sèl ak pwav. Ranpli sa ki nan chodyè a fri ak bouyon poul ak mitone sou chalè segondè prèske ranpli evaporasyon nan likid la. Fou cho a, ajoute moso yo nan fwomaj ak melanje.
Kochon koupe nan fason ki nan liv ak bat nan yon moso nan yon epesè nan 2-3 cm. Mete djondjon a koupe ranpli nan sant la epi y'a vire tout bagay nan yon woulo liv. Nou ranje woulo liv la ak fil epi mete l sou yon plato boulanjri. Voye vyann lan ak sèl ak pwav epi voye li nan yon fou prechofe a 200 degre. Kwit vyann lan pou 25-30 minit, apre yo fin ki vyann lan ta dwe kanpe pou 5-7 minit anvan ou sèvi nan tanperati chanm.
Salad ak dyondyon, vyann, tomat ak fwomaj
Engredyan:
- vyann kochon - 350 g;
- Cherry tomat - 200 g;
- fwomaj difisil - 150 g;
- marinated champignons - 1 po;
- mayonèz;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Vyann kochon bouyi e li koupe an kib. Menm jan tou, koupe ak difisil fwomaj. Fwomaj marinated ak tomat yo koupe an trimès. Melanje tout engredyan yo prepare ak abiye yo ak mayonèz. Sèl ak pwav ajoute nan gou. Salad ak dyondyon, vyann ak fwomaj se pare yo sèvi.
Vyann ak dyondyon ak fwomaj
Engredyan:
- vyann kochon (chop) - 1 kg;
- fwomaj difisil - 100 g;
- Champignons - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav;
- lwil oliv legim;
- mayonèz.
Preparasyon
Chanpiyon koupe an plak ak fri ak bag zonyon mens jouk imidite a evapore konplètman. Solim ak pwav passerovku. Se vyann lan abandone, sezonman ak fri jouk pare sou tou de bò yo. Le pli vit ke chop yo pare - nou gaye dyondyon ak zonyon sou tèt yo, vide tout yon ti kantite mayonèz ak voye ak fwomaj griye. Nou voye chop yo nan gri a jiskaske fwomaj la fonn epi kole nan yon kwout an lò.