Yon jou ete cho nan asyèt cho premye pa vle nan tout. Ak jis kanpe nan recho a ak kwit yo - e menm plis konsa! Men, okroshka nan ka sa a - sa a se ki sa ou bezwen. Soup legim frèt ak vyann oswa sosis sou kefir, kvass, laktoserom se sa ki pral satisfè tou de grangou ak swaf dlo. Li anba a ki jan yo prepare klasik okroshka ak sosis.
Okroshka sou kefir ak sosis
Engredyan:
- ba grès kefir - 2.5 lit;
- sosis bouyi - 170 g;
- tounen krèm - 120 g;
- difisil-bouyi ze - 2-3 pcs .;
- konkonb - 300 g;
- pòmdetè bouyi "nan yon inifòm" - 500 g;
- Dill - 40 g;
- zonyon vèt - 30 g;
- sèl.
Preparasyon
Sosis bouyi, ze kale, konkonm fre ak pòmdetè yo koupe an kib piti. Tise byen koupe Dill ak zonyon vèt. Melanje tout manje yo prepare, ajoute sèl nan gou. Lè sa a, ajoute frèt la tounen krèm, brase ak vide li tout ak kefir glasé. Si ou rate yogout nan grès-gratis, ou ka pran grès, men Lè sa a, ou bezwen delye l 'ak dlo frèt bouyi. Tout bagay, okroshka ak sosis sou kefir se pare. Li ka imedyatman mete sou tab la.
Classic okroshka ak sosis
Engredyan:
- unfiltered unvased kvass - 1 lit;
- sosis bouyi - 300 g;
- konkonm fre - 250 g;
- ze nan poul - 3 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- krèm tounen - 200 g;
- fre vèt;
- sèl.
Preparasyon
Konkonm, sosis koupe an kib piti. Vèt fre (ou ka pran pèsi, Dill, zonyon vèt) tise byen koupe. Ze kwit "difisil-bouyi", pòmdetè - "nan inifòm". Apre sa, ze ak pòmdetè yo netwaye epi tou koupe an kib. Melanje manje yo prepare, ajoute tounen krèm, kvass ak sèl nan gou.
Okroshka ak sosis ak mayonèz
Engredyan:
- sosis - 340 g;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- ze nan poul - 4 pcs .;
- konkonm - 3 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Dill - 0,5 tufts;
- mayonèz - 200 g;
- ji sitwon.
Preparasyon
Pòmdetè nan po a yo pote nan preparasyon pou - ou ka bouyi li tout, oswa ou ka jis kwit li nan yon mikwo ond. Ze yo bouyi difisil. Pòmdetè ak ze yo netwaye, ak Lè sa a, koupe an kib piti. Menm jan an tou, moulen ak konkonb ak sosis. Green zèb se ti. Mete tout manje yo prepare nan yon marmite ak melanje. Add mayonèz, melanje ak vide nan dlo. Nou kontwole kantite li yo poukont yo, pwosedi nan konbyen nou vle jwenn yon okroshka epè. Ak nan fen anpil nou ajoute frèch prije ji sitwon gou. Si sa nesesè, Lè sa a, dosalivayem nan gou.
Okroshka ak sosis sou serik - resèt
Engredyan:
- sosis bouyi - 270 g;
- serom - 2 lit;
- konkonb - 350 g;
- ze - 4 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- Dill - 1 pakèt;
- pèsi - 1 pakèt;
- krèm tounen 20% grès kontni - 450 g;
- ji sitwon -1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou moulen konkonm, sosis ak ze bouyi. Lave vèt nan Dill, pèsi ak zonyon tise byen koupe. Add tounen krèm, sèl nan gou, ji sitwon, vide nan serom lan epi melanje byen. Se pou yo kwit okrok la prepare nan frijidè a, ak Lè sa a, nan yon fòm ki refwadi nou sèvi sou tab la.
Okroshka ak fimen sosis
Engredyan:
- sosis fimen - 320 g;
- pòmdetè - 400 g;
- ze poul - 3-4 moso;
- zonyon - 100 g;
- pèsi - 40 g;
- Dill - 40 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- konkonm fre - 450 g;
- tounen krèm - 440 g;
- yon ti kras sere dlo - 2.5 l;
- sèl, asid asid.
Preparasyon
Kwit pòmdetè ak ze jiskaske pare pwòp premye, ak Lè sa a, koupe an kib. Menm jan an tou, Tonben sosis ak konkonb. Tise byen koupe vèt la. Melanje engredyan yo, ajoute tounen krèm, vide nan yon ti kras sere dlo, sèl, asid sitwon gou ak melanje. Nou fre okroshka a ak sèvi l 'sou tab la.