Ki sa ki metrès pa renmen asyèt ki apwopriye pou tout okazyon? Youn nan yo se yon sòs salad kalma ak yon ze - li kapab tou te sèvi sou yon tab fèstivite ak prepare pou dine. Avantaj nan enkontèstabl sa a plat goute se posibilite pou ajoute nan resèt la divès kalite manje ki pral ajoute varyete epi ajoute epis. Se konsa, ou ka prepare yon sòs salad ki gen kalma, ze ak konkonm kòm engredyan oswa sòs salad, kote fwomaj se ajoute nan kalma ak ze. Bagay ki pi enpòtan nan sa a plat se bouyi kalma yo byen pou ke vyann yo pa vire soti nan ka "kawotchou". Se poutèt sa, kwit yo pa plis pase 4-5 minit nan dlo bouyi.
Salad nan kalma ak ze ak krevèt
Pa tèt yo, kalma se moun rich nan pwoteyin, tankou nenpòt fwidmè. Men, nan adisyon, pwodui sa a se toujou ba-kalori, ki ta dwe tanpri medam yo bèl, ki ap tranble gade figi a. Nenpòt goute soti nan fwidmè se san dout yon délikatès ekskiz sou tab la. Eseye fè yon sòs salad, ki gen ladan kalma ak ze nan adisyon a kribich.
Engredyan:
- konje kalma - 1 kg;
- Kribich - 1 kg;
- ze - 5 pcs .;
- zonyon - 200 g;
- mayonèz - gou;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
Kalma lave ak dlo bouyi bouyi pou apeprè 3 minit. Lè sa a, nou fre, pwòp ak koupe pay. Kribich se sèlman vide dlo bouyi, pa bezwen bouyi yo. Apre 3 minit, drenaj dlo a, nou netwaye kribich la epi koupe l. Bouyi ze tise byen koupe, zonyon koupe nan bag mwatye. Nou chalè chodyè a fri, vide ak legim lwil oliv, fri zonyon an jiskaske li se transparan. Lè sa a, ajoute kalma a, sèl ak kontinye fri jouk an lò. Nou kite kalma an fre, melanje li ak krevèt ak ze, ajoute sèl, epis santi bon, sezon ak mayonèz epi mete l nan yon bòl sòs salad. Ou ka dekore yon sòs salad ak branch yo Dill.
Salad soti nan kalma ak zonyon
Yon lòt resèt pou sòs salad, pou ki engredyan yo prensipal - kalma, zonyon ak ze. Senp, limyè ak trè bon gou.
Engredyan:
- konje kalma - 500 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- ze - 4 moso;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- mayonèz - 1/2 tas;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
Nou netwaye treni yo kalma, bouyi pou apeprè 3-4 minit nan dlo bouyi, Lè sa a, kite l fre desann, koupe an bann ak melanje ak zonyon, koupe tou ak pay. Add ze koupe bouyi, mayonèz, melanje ak pwopaje soti nan yon bòl sòs salad. Dekore sòs salad la ak pèsi ak mayonèz.
Salad ak kalma ak fwomaj
Ou ka eseye prepare yon sòs salad kalma ak ze ak adisyon nan fwomaj. Pran yon varyete ak yon gou nèt, bay yon piquancy goute.
Engredyan:
- konje kalma - 1 kg;
- fwomaj - 200 g;
- sèl - nan gou;
- ze - 4 moso;
- mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Bouyi kalma nan dlo bouyi pou kèk minit, lè sa a netwaye yo soti nan fim nan, rense epi koupe nan bann.
Recipes pou sòs salad soti nan kalma
Kòm ou ka wè, ou ka kwit yon anpil nan kalite sòs salad, kote resèt prensipal la se kalma ak ze. Nan sezon fredi, avèk fòs konviksyon ajoute pòmdetè bouyi, konkonm marinated fè plat la plen ak dans, nan sezon lete - anpil vèt, tomat, kawòt, piman dous, aleje kontni an kalorik nan plat la, ajoute fraîcheur ak vèrvite nan kò a.