Kap chèche yon resèt apwopriye senp pou krèm endijèn glas? Nan materyèl sa a, ou se asire w ke ou jwenn opsyon a vle. Chak nan resèt ki pwopoze yo sipoze rezilta nan aplikasyon li nan yon délikatès ekstrèmman bon gou ak itil kay-te fè, ki san yo pa nenpòt ki laperèz ka ofri menm nan timoun piti.
Krèm glase soti nan sèk ak tout lèt nan kay - resèt
Engredyan:
- tout lèt ak yon pousantaj segondè nan kontni grès - 495 ml;
- lèt poud - 30 g;
- sik - 105 g;
- lanmidon - 10 g;
- vaniy - 2 zongle.
Preparasyon
Lanmidon melanje nan yon skoup oswa marmite ki gen sik, lèt sèch ak vaniy, Lè sa a, vide engredyan sèk ak lèt antye epi byen melanje yo dissolve tout boul ak kristal. Koulye a, nou gen yon veso ki gen yon baz nan krèm glase sou yon plak sou yon dife modere ak chalè sa ki, kontinyèlman vibran, jiskaske yon bouyi ak epesman. Retire veso a nan dife a, kite mas la fre desann nan kondisyon chanm, de tan zan tan vize l 'ak yon whisk oswa yon mixer, ak whisk.
Nou vide baz la frèt nan krèm glase nan yon veso epi mete li nan frizè a pou lè w konjele. Li enpòtan anpil pou brase krèm glase a detanzantan pandan pwosesis redi. Nan premye èdtan, ou bezwen fè sa osi souvan ke posib, ak Lè sa a, trete trete a chak èdtan.
Gou nan krèm sa yo, kwit nan kay sou lèt sèk ak tout antye, se pi plis tankou yon plombir Sovyetik-epòk.
Krèm glase nan kay soti nan endijèn lèt - preskripsyon
Engredyan:
- endijèn lèt - 990 ml;
- eu ze - 5 pcs .;
- granules sik - 410 g;
- lwil oliv krèm kay - 100 g;
- lanmidon - 1 ti kiyè ak yon ti glise;
- Vanilin - 1 ti kiyè san yon glise.
Preparasyon
Se Homemade lèt vide nan yon marmite, se pou l bouyi, ajoute bè ki fèt lakay ou epi brase li jiskaske li konplètman fonn nan lèt. Koulye a, eu ze yo fre yo konbine nan yon veso apwopriye ak sik granules ak byen tè jouk eklèrsisaj ak bèl, Lè sa a, nou entèvni nan ze mas la dous nan lanmidon ak reyalize yap divòse a nan tout boul lanmidon. Nou vide yon chou nan lèt ak bè ak melanje ankò yo ka resevwa teksti an nan krèm likid tounen.
Koulye a, nou bay lèt la ak lwil oliv melanj bouyi ankò ak nan ti pòsyon nou entèpoze mas la jòn nan li, trete baz la krèm glase ak yon mixer. Nou chofe li nan yon epesman, retire li soti nan hotplate la epi yo gen yon gwo volim nan dlo frèt pou refwadisman.
Apre yo rive nan yon melanj de tanperati chanm, nou transfere l 'nan yon veso pou krèm glase lè w konjele epi yo gen nan lòj la gratis nan frizè a. De tan zan tan nou pran soti plato a ak baz la nan krèm glase ak pwosesis li ak yon mixer oswa fwe.
Menm jan an tou, ou ka fè endijèn glas krèm nan kwit endijèn lèt, ki pral bay yon gou nouvo nan espesyalite.
Krèm glase soti nan lèt kondanse nan kay la ak fwomaj kotaj ak zoranj
Engredyan:
- kondanse lèt - 1 estanda ka;
- fwomaj kotaj fwomaj - 395 g;
- krèm nan kontni grès nan 33% ak plis ankò - 310 ml;
- granules sik - 105 g;
- bè - 45 g;
- dlo 75 ml;
- mwayen zoranj - 2 pcs .;
- blan desè diven - 40 ml;
- vaniy - 1 zongle.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan krèm glase, nou pral sèvi ak ji a ak kale zoranj. Nou prepare imedyatman sa yo de eleman, retire fwi a soti nan fwi a ak peze ji a, epi kontinye nan prepare siwo la. Bouyi dlo a ak sik, ajoute zoranj ji ak zès, vide nan diven an, melanje epi retire veso a nan dife a.
Kawotchou kout pwen ansanm ak lèt la kondanse ak yon blenndè, epi li se krèm nan trete nan tèt pa yon mixer epi konekte de baz yo ansanm. Koulye a, chanjman mas la lèt-lactating nan veso a, altène ak kouch nan siwo zoranj, epi voye desè a friz nan frizè a pou onz oswa douz èdtan.