Pi ak blueberries nan yon chodyè fri

Pi ka kwit, ak ki sèlman nanm lan vle - ou ka itilize legim, vyann, bè, fwi. An jeneral, ou ka eksperyans ak fars otan ke ou renmen. Epi nou pral di ou sou preparasyon an nan pi fri ak blueberries.

Pi ak bilberry ledven fri griye

Engredyan:

• farin - 750 g;
• lèt - 250 g;
• dlo 250 ml;
• ledven - 30 g;
• konyak - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sik - 125 g;
• blueberries - 600 g;
• lwil legim odorless - 110 ml;
• lanmidon - 5 ti kuiyè. kiyè.

Preparasyon

Nou vide lèt cho ak dlo nan bòl la. Nan melanj lan ki kapab lakòz nou bouyi ledven, vide sik, vide lwil oliv ak konyak. Oke, tout bagay se melanje ak tou dwat nan sa a mas nou pase farin frans lan. Si ou kite farin lan nan yon kote ki cho, apre apeprè inèdtan li pral leve, apre sa li ka frwase. Nou gaye farin lan sou tab la, divize li nan voye boul epi kite li sou sifas la k ap travay. Lè farin lan leve ankò, ou ka pran sou pi. Nou gaye moso yo pat ak men nou. Si farin lan ap rete soude, pritrushivayem li yon farin ti kras ak woule soti yon kouch mens. Pou chak kouch sa yo nou mete bilberries, baste ak sik ak lanmidon ak fòme yon patty. Nan chodyè a fri (pi bon ke li te ak kote segondè) vide lwil la legim nan yon nivo nan apeprè 1 cm, cho li byen, mete billets nou yo nan li ak fri jiskaske yon bèl koulè an lò. Pi ak ramase, fri nan lwil oliv, yo ka sèvi imedyatman toujou cho. Malgre ke nan yon fòm frèt yo menm yo pa mwens bon gou.

Pi ak blueberries nan yon chodyè fri san ledven

Engredyan:

Pou tès la:

• farin - 900 g;
• sik - 25 g;
• lwil oliv legim - 20 ml;
• lèt - 450 ml;
• soda - 0,5 ti kiyè.
• sèl - 1 zongle.

Pou ranpli a:

• blueberries - 650 g;
• sik.

Preparasyon

Nan yon bòl, vide nan lèt la, ajoute sik, soda ak sèl. Nou vide nan lwil la legim ak piti piti vide nan farin frans lan. Pat pa ta dwe vire soti yo dwe twò apik, men an menm tan an li pa ta dwe bwa nan men yo. Nou mete l sou sifas travay la an poud ak farin epi divize an moso. Gwosè a nan pi ka trè diferan, Se poutèt sa li nan yon kesyon de gou. Soti nan moso yo nan voye boul woulo liv, ak Lè sa a, woule yo mens. Nan sant la nou mete fars nan blueberries ak sik ak anpil prekosyon tache bor yo. Nou vide lwil oliv nan chodyè a fri, byen chalè li epi li mete pi nan li. Nou pote yo nan preparasyon pou, ak lè sa a, elimine grès depase, ou ka mete yo sou sèvyèt papye oswa napkin. Fwi Fried ak blueberries pral yon adisyon ekselan nan te, konpòte oswa lèt. Bon appetit!