Sa a se pwodwi tradisyonèlman ki asosye avèk nou ak yon jou fèt, yon dine chik ak se pèrsu kòm yon délikatès. Tout moun konnen santiman an inik ki rive lè ou wè yon sandwich klasik ak kavya - yon moso nan pen blan, andwi ak lwil oliv ak vide ak pèl klere wouj. Sa a se yon foretaste nan jwi gou a manyifik ke yon moun òdinè ka fè yon goumè reyèl. Youn nan vizite kat yo nan cuisine Ris se krèp ak kavya wouj, ak anpil etranje yo toujou asire w ke nan Larisi li aksepte pou yon jou fèt yo manje l 'ak kiyè gwo san pen ak gani.
Men, benefis ki genyen nan kavya wouj se pa sèlman nan délikatès li yo ak gou ekselan. Li gen yon gwo kantite sibstans ki sou valè, ki gen ladan asid amine inik, gra asid òganik, vitamin. Dapre doktè, li se yon pwodwi se vre wi: mirak. Se pou nou konsidere an plis detay, ki sa ki konsa itil wouj somon wouj, ak ki kote, nan adisyon a pou kwit manje, li se itilize yo.
Ki sa ki itil nan kavya wouj?
Anvan ou pale dirèkteman sou pwopriyete yo gen anpil valè nan pwodwi a, ou ta dwe peye atansyon sou konpozisyon li yo. Pou konprann benefis ki genyen nan kavya wouj, ou bezwen konnen ki sibstans ki sou biolojik aktif yo prezan nan li. Nan kavya gen yon anpil nan pwoteyin - plis pase 85% nan mas total la, epi li se isit la nan yon fòm dijè fasil. Epitou anpil satire asid gra, ki se sous la nan jivenil nan po a, ògàn, yo responsab pou optimize nan metabolis, elatriye. Benefis ki genyen nan kavya wouj yo detèmine pa seri a inik nan vitamin ak microelements reprezante nan pwodwi a:
- vitamin C;
- vitamin nan gwoup B (1,2)
- vitamin E ak A;
- yòd, molybdenòm, fliyò, fosfò, potasyòm, mayezyòm, kalsyòm.
Nan kavya a nan pwason salmonid gen yon asid folik ki gen anpil valè, ki se responsab pou nòmalizasyon an nan travay la nan veso yo ak kè. Nan konbinezon ak potasyòm ak mayezyòm, li anpeche ensidan an ateroskleroz, diminye risk pou atak kè ak kou. Pou rezon nan menm, kavya gen yon efè benefik sou eta a nan veso yo nan sèvo a ak sistèm nève, ak vitamin A nan konpozisyon li yo ede ranfòse nè yo optik.
Benefis nan kaboch somon se tou nan kapasite li nan ranfòse iminite, gras a vitamin C. Li se tou aktivman itilize nan Kosmetoloji pou fabrike nan pwodwi anti-aje ak mask anti-aje.
Blesi nan kavya wouj
Men, nan barik la ak pwopriyete yo benefisye nan pwodui sa a gen yon kiyè gwo kontr. Benefis ak mal nan kabrit somon yo relye, ak aspè negatif yo ta dwe tou te note. Kòm ou konnen, ze gen yon kokiy jistis dans, ki se konsa agréable eklat nan lang lan, ki pèmèt ou jwi yon gou inik. Ak konsiste de kouch ekstèn nan ze soti nan kolestewòl, ki nan kò imen an vin nan kolestewòl ki pi popilè danjere.
Li ta dwe tou sonje ke kavya wouj nan magazen se, an reyalite, manje nan bwat ak yon anpil nan sèl ak aditif atifisyèl. Ak sa a se pa toujou inofansif pou moun ki gen omwen kèk pwoblèm sante. Li se tou konnen ke kavya se souvan kontrefason, kidonk lè w ap achte ou bezwen yo dwe trè alèt. Li posib tou eskli chans pou reyaksyon alèjik ak entolerans endividyèl nan pwodwi sa a.