Nou rekòmande resèt pou kwit manje soup ak bon gou soup. Mèsi a fwomaj la enkli nan plat la, li sanble ke yo dwe satire ak yon nòt bèl krèm.
Soup soti nan courgettes ak fwomaj fonn
Engredyan:
- zenkini - 650 g;
- pwav dous Bulgarian - 150 g;
- kawòt - 95 g;
- dlo filtre - 1,7-1,9 l;
- Sèk marjolèn - 2 zongle;
- bè, krèm peyizan - 25 g;
- krèm fwomaj - 115 g;
- Dill, pèsi, Basil (remèd fèy);
- nwa pwav frèch tè;
- izode sèl wòch.
Preparasyon
Sa a soup ka dwe atribiye nan asyèt soti nan kategori nan "prese". Li se prepare reyèlman byen vit ak tou senpleman. Li se ase jis lave kourèt yo, kawòt ak klòch piman dous Bulgarian, kale, koupe legim ak kib ti epi sove yo sou krèm bè fonn. Legim nan yon chodyè fri yo mete nan vire, kòmanse ak kawòt ak fini ak zukèini, ak nan fen sezon fri ak de zongle nan marjol cheche. Ansanm, sou plak lòt la nan plak la, chofe dlo a filtre nan yon bouyi nan yon marmite, ak apre vide, nou chanjman sa ki nan chodyè a nan li. Apre repete bouyi, ajoute fwomaj la fonn nan bòl la, se pou li konplètman fonn epi pwopaje soti nan soup la, sezon plat la ak sèl yodized, pwav, kwit manje pou apeprè senk minit, lè sa a ajoute frèch koupe remèd fèy fre epi kite rès la plat pou yon lòt dis minit.
Soup krèm ak kourjèt ak fwomaj - resèt
Engredyan:
- zenkini - 350 g;
- zonyon anpoul - 140 g;
- galik lay - 2 pcs .;
- bouyon legim oswa poul - 0,9 l;
- pen - 75 g;
- krèm fwomaj - 115 g;
- Vèt fre;
- nwa pwav frèch tè;
- izode sèl wòch.
Preparasyon
Pa mwens ke tou senpleman soti nan pwodwi yo ki disponib se prepare ak soup kwi ak fwomaj krèm. Pou fè sa, ou bezwen yon zekchini netwaye, kale anpoul ak dan lay moulen tranch piti abitrè, mete nan yon chodyè, ranpli ak dlo oswa stock ki disponib epi mete li nan bouyi. Senk minit apre bouyi, nou ajoute nan veso a tranche fwomaj fonn, voye pen ak kwit ak vibran souvan jiskaske tendres nan legim yo ak k ap fonn fwomaj la. Koulye a, li rete sèlman nan koupe mas legim nan yon eta pure ak yon blenndè, sèl ak pwav, vide nan asyèt ak sèvi sou tab la, pandan l ajoute ti-koupe vèt ak, si yo vle, croutons oswa ti biskwit.
Soup krèm nan courgettes ak fwomaj ak krèm
Engredyan:
- zenkini - 850 g;
- zonyon anpoul - 120 g;
- galik lay - 2 pcs .;
- kawòt - 90 g;
- pòmdetè - 240 g;
- bouyon legim oswa poul - 0,9 l;
- Lwil tounsòl san yo pa parfen - 35 ml;
- krèm fwomaj - 115 g;
- krèm nan kontni mwayen grès - 110 ml;
- Vèt fre;
- nwa pwav frèch tè;
- izode sèl wòch.
Preparasyon
Nan ka sa a, pou preparasyon an nan soup krèm, okòmansman nou pral sove legim yo sou lwil tounsòl. Pou fè sa, koupe marr yo, kale kawòt, pòmdetè, dan lay ak anpoul ak kib ti, li mete yo variantes nan yon soteuz chofe ak lwil oliv. Nou kòmanse ak kawòt yo ak zonyon epi fini ak pòmdetè ak zukèini. Nou kite legim yo ansanm pou sèt minit, Lè sa a, gaye yo nan yon chodyè ak bouyon bouyi, ajoute tranch nan fwomaj trete ak kwit manje a jiskaske yo éklèrè ak pare pou tout engredyan legim.
Nou kounye a kout pyen blenndè soup nan yon teksti inifòm, vide nan krèm nan, sèl plat la ak pwav, chofe a premye siy yo nan bouyi epi retire li nan plak la. Lè k ap sèvi, nou konplete soup nan krèm ak remèd fèy fre, epi, si yo vle, ti biskwit.