Nou tout renmen dous la ak admire gato yo ak desè ke yo kwit nan restoran ak boulanjri. Youn nan Desè ki pi popilè yo se biskit gato, ki adore pa tou de timoun ak granmoun. Si ou se youn nan moun ki renmen patisri, nou pral di w ki jan fè gato patisri nan yon farin biskit, ki pa pral kite endiferan nenpòt dan dous.
Biskwit gato - resèt
Preparasyon an nan biskwit sa yo pa pral pran anpil tan, ak rezilta a yo pral vo efò a.
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- sik - 1 ½ st .;
- ze - 3 moso;
- vaniy - 1 zongle;
- tounen krèm - 150 g;
- krèm - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - nan gou.
Preparasyon
Ann kòmanse ak egzamen an. Separe eu yo soti nan blan yo ak fwe lèt la nan yon bave epè, pandan l ajoute yon ti kras vè ki gen sik ladan yo nan yo. Lè sa a, ajoute jòn pwoteyin, farin ak melanje byen.
Fòme fèy la boulanjri ak papye epi vide farin lan nan li, epi voye li nan fou a, chofe a 180 degre, pou 30 minit. Pandan ke farin lan biskuit se kwit, kwit krèm nan. Pou fè sa, ou tou senpleman melanje mwatye ki rete a yon tas sik ak vaniy, krèm tounen ak krèm.
Lè farin lan se pare, li bezwen yo dwe pèmèt yo fre, ak Lè sa a, koupe atravè nan de pati. Youn nan pati yo dwe grese ak krèm, mete sou tèt bè yo, kouvri ak yon lòt pati nan biskit la epi ankò wile ak krèm. Lè sa a, voye tout bagay sa yo nan frijidè a pou 30 minit, epi anvan sèvi, koupe an ti moso.
Biskwit gato ak krèm pwoteyin
Anpil fwa biskit gato yo prepare ak krèm oswa ak krèm pwoteyin. Lèt la pral gou a nan moun ki vle fè desè yo mwens kalori, men se pa mwens bon gou.
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 1 vè;
- sik - 1 tas;
- ze - 4 pcs.
Pou krèm:
- ze blan - 4 pcs .;
- sik - 1 atik;
- asid asid - nan gou.
Pou fekondasyon:
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou kòmanse ak tès la. Frape ze, ak ze bat byen ak sik - lè volim nan mas kòmanse ogmante, piti piti ajoute farin frans. Se fou a chofe a 180 degre, fòm lan kouvri ak papye
Koulye a, nou prepare krèm nan. Pwoteyin frison souri ak asid asid nan yon kim epè, ak Lè sa a, piti piti ajoute sik. Enpreje nou fè yon siwo: peze soti ji a soti nan zoranj ak sitwon, konbine li nan yon marmite ki gen sik ak dlo ak kwit jiskaske sik la dissolves.
Nou enpreje tou de pati nan biskit la ak siwo, grès ak krèm pwoteyin, epi koupe nan pòsyon. Si ou vle, dekore ak fwi konfiti oswa bè.