Nou ofri ou yon resèt senp pou fè pi endijèn ak grenn Poppy. Yo literalman fonn nan bouch ou ak vire soti yo dwe ekstrèmman sansib ak Airy. Sa a kalite boulanjri se pafè pou yon pati te nan sèk la nan kay la oswa envite ou.
Pi ak grenn Poppy soti nan farin ledven
Engredyan:
- farin ble - 485 g;
- lèt - 195 ml;
- ze nan poul - 155 g;
- sèl komen - 5 g;
- blan sik - 45 g;
- bè - 65 g;
- ledven sèch - 5 g;
Pou ranpli a:
- Mac - 155 g;
- blan sik - 55 g;
- siwo myèl likid - 85 ml.
Preparasyon
Nan yon bòl, pase nan farin lan tamize, ledven sèk epi jete yon zongle sèl. Lè sa a, vide nan lèt cho, bè fonn, jete sik ak melanje tout bagay byen. Next, kraze nan mas la ki kapab lakòz nan 2 ze ak bat farin a mou ak men ou.
Pou ranpli, grenn Poppy yo lave, jete nan yon chodyè ak dlo frèt epi yo mete sou yon recho. Nou pote sa ki nan yon bouyi ak bouyi pou 10 minit, ak Lè sa a, abandone nan yon Van ak twou piti. Apre sa, se brase kase, ajoute sik ak siwo myèl nan gou.
Leve farin lan nou divize an menm moso yo epi woule yo sou tab la nan yon lozenge. Nan mitan chak billet nou gaye fars la ak plak rebò yo. Nou kouvri chodyè a ak lwil oliv, gaye pi ak grenn Poppy, grès yo ak ze sou tèt ak kwit pou 20 minit nan dife pou chofe fou a.
Patisri soufle ak Poppy patisri soufle
Engredyan:
- ledven patisri ledven - 505 g;
- ze - 45 g;
- Poppy - 195 g;
- sik - gou;
- farin frans;
- dlo - 45 ml.
Preparasyon
Anvan nou prepare pi yo, nou prepare ranpli a: pòp Poppy a nan yon bòl, ranpli li ak dlo epi pote l 'nan yon bouyi. Kwit li pou 5 minit, ak Lè sa a, retire nan plak la, kouvri kouvèti a ak ensiste. Apre sa, jete Poppy a sou yon souch, souke l ', ak Lè sa a, chanjman l' nan yon pyano ak tonbe nan dòmi ak sik. Ak anpil atansyon tout moun
Patisri soufle pare-te pran soti nan frizè a an avanse, fonn nan yon kouch. Nan bokit la nou bouyi dlo, jete yon ti kiyè luil nan sik ak melanje jouk kristal yo fonn nèt. Koupe farin lan ak yon siwo dous ak gaye poppy a ranpli sou tèt ak yon kouch inifòm. Pliye woulo liv la, koupe ak yon kouto byen file an ti moso, gaye pi ak grenn Poppy sou yon plato boulanjri epi voye li nan dife pou chofe fou a, grese pwodwi yo ak yon ze mato. Kwit billets yo 35 minit anvan eta a wouj nan yon tanperati ki 185 degre.