Goute vini nan yon varyete de fouraj. Men, anpil nan nou tankou pi ak chou. Kouman fè chou ranpli pou pi, li anba a.
Bon gou chou ranpli pou pi
Engredyan:
- chou blan - 1 kg;
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 225 g;
- Lavra - 2 fèy;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Koupe zonyon yo, mete l 'sou yon chodyè fri ak lwil oliv cho. Rale, nou pase sou chalè mwayen jiskaske tendres nan zonyon. Lè sa a, ajoute kawòt griye, brase ak fri pou yon lòt 3 minit. Antretan, chire chou. Nou mete l 'nan yon chodyè fri, brase fè zonyon ak kawòt sou tèt. Kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, redwi chalè an. Tanzantan, brase chou a, ajoute sèl nan gou ak bouyon jiskaske mou. Prèske nan fen a nou ajoute fèy Laurel pou yon bon sant inik ak yon ti pwav.
Chou ranpli pou pate ze
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- poul ze kwit - 5 pcs .;
- zonyon - 275 g;
- bè - 120 g;
- Dill - 45 g;
- zonyon vèt - 45 g;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kale zonyon trase pa semirings mens. Nan yon chodyè fri, chofe lwil la legim, kouche soti ray la, yon ti kras ajoute li epi ajoute yon zongle nan sik. Pase zonyon an jiskaske li se transparan. Bouyi ze yo netwaye. Chou se mal graje, vide ak dlo bouyi, podsalivaem ak kwit jiskaske mou. Se likid la ki vide ak yon bouchon vè. Apre sa, mete chou a bouyi ak prese zonyon yo, ajoute bè epi mete yo sou dife a pou pèmèt bè a fonn. Ze boule koupe an moso gwo ak melenko koupe vèt yo. Tout bagay sa a melanje ak chou, mete epis santi bon ak melanje byen.
Ki jan yo kwit manje chou ak dyondyon pou pi?
Engredyan:
- blan chou - 375 g;
- Champignons - 245 g;
- zonyon - 175 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 175 g;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Chen melenko shinkem ak nan lwil oliv legim, bouyon jouk mou. Nan fen pwosesis la, nou sèl ak pwav. Nou mete chou nan yon bòl ak fre li. Champignons koupe tranch, zonyon - bag mwatye, ak kawòt kite nan rap la. Fry dyondyon yo nan yon chodyè fri. Lè likid la evolye evapore, ajoute kawòt griye ak zonyon koupe. Fry tout ansanm pou 5 minit, ak Lè sa a, sèl ak melanje byen. Melanje chou a prepare ak dyondyon, zonyon ak kawòt.