Vinaigrette se yon sòs salad popilè ak trè bon gou vejetaryen ki ka sèvi menm nan tab la fèstivite! Li se te fè byen tou senpleman, men li sanble ke yo dwe ekstrèmman klere, kolore ak santi bon. Gen anpil opsyon diferan pou preparasyon li yo, men nou pral aprann jodi a ki jan yo prepare "Vinaigrette ak pwa".
Resèt vinegrèt ak choukrout ak pwa
Engredyan:
- pòmdetè - 200 g;
- bètrav - 200 g;
- kawòt - 200 g;
- vèt pwa vèt - 400 g;
- choukrout - 200 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim oswa mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di w kouman kwit yon vinegrèt ak pwa. Kawòt, pòmdetè ak bètrav yo byen lave, mete nan yon chodyè dlo ak bouyi nan yon inifòm jouk konplètman pare sou chalè ki ba ak kouvèti a fèmen. Lè sa a, drenaj likid la, pran legim yo dousman, chanjman yo sou yon plak epi kite yo refwadi. Apre sa, nou netwaye yo soti nan kale la ak koupe menm kib yo piti.
Zonyon yo tise byen graje ak konbine avèk legim bouyi. Avèk bwat nan pwa nan bwat konsèv, amalgame likid la ak melanje pwa yo ak rès la nan engredyan yo. Add choukrout nan byen-bourade nan sòs salad la, vide sòs salad sou gou, sezon ak lwil oliv legim ak melanje byen.
Resèt pou vinaigrette ak pwa vèt
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- bètrav - 1 pc .;
- anpoul - 1 moso;
- nan bwat konsèv vèt - 200 g;
- aran - 100 g;
- konkonm marinated - 3 moso;
- zonyon vèt - 30 g;
- sèl - nan gou;
- mayonèz - pou ravinye;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Se konsa, an premye, m 'byen, tout legim yo: pòmdetè, kawòt, ak bètrav. Lè sa a, vide nan yon chodyè dlo, mete legim la epi bouyi yo nan yon inifòm jiskaske pare. Apre sa, pòmdetè ak bètray yo netwaye epi koupe an kib. Kawòt yo netwaye ak chire pays. Konkonm yo te kraze, ak vèt yo Dill yo lave, souke ak koupe.
Nan yon marmite, melanje tout engredyan yo, pwopaje soti pwa yo vèt epi ajoute plat la nan gou. Herring se kraze soti nan zo yo ak tise byen koupe nan kib. Transfere pwason an nan sòs salad la ak melanje. Sa a tout, vinegrèt la ak aran ak pwa se pare! Ranpli li nan gou ak bè oswa mayonèz ak brase. Nou sèvi sou yon tab tankou yon plat separe, oswa kòm yon plat bò nan asyèt vyann.