Marmalad se yon sirèt te fè soti nan bè oswa fwi, ak adisyon nan sik epi pafwa jelatin. Kuit pa pwòp men, sa a délikatès se pa sèlman bon gou, men tou, itil. Apre yo tout, pa gen okenn aditif danjere, koloran ak préservatifs nan li. Ann konsidere avèk ou ki jan fè marmalad nan pwa ak tanpri timoun yo ak trete etonan sa a.
Resèt la pou konfitri soti nan pwa
Pear konfiti pral apèl pa sèlman dan dous, men tou, moun ki ap gade figi a. Apre yo tout, li se ba-kalori, epè ak délisyeuz bon gou.
Engredyan:
- pwa - 1 kg;
- sik - 500 g;
- dlo - 3 atik;
- jelatin - zongle.
Preparasyon
Se konsa, pwa mi byen lave, retire nwayo a, zo, koupe konsèy yo, epi koupe an tranch gwo. Jelatin mete nan yon bòl, vide dlo cho epi kite anfle. Fwi yo mete nan yon marmite byen fon, li vide ak dlo pou ke li konplètman kouvri tout moso yo nan pwa an. Kwit jiskaske adousi sou chalè ki ba.
Kwit pwa yon ti fre ak fwote ak yon kiyè nan yon kolòn. Nan mas la ki kapab lakòz jelatin ak kwit pwa gruel jiskaske epè. Nan yon mas epè vide sik, melanje byen ak kwit manje pou yon lòt 6 minit. Lè sa a, retire nan plak la, li mete nan frijidè a. Sa a li, sirèt la pwa se pare! Nou koupe l 'ak kare ti ak sèvi l' sou tab la.
Jele fwi soti nan pòm ak pwa
Engredyan:
- pòm asid - 2 kg;
- pwa - 1 kg;
- sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Pou prepare marmalad soti nan pwa pou sezon fredi a, nou lave fwi a, siye li, koupe l ', retire nwayo a epi gaye li sou plato a boulanjri. Nou kwit pwa ak pòm nan dife pou chofe fou a, ak Lè sa a, nou fwote atravè yon Van epi mete po a mashed nan yon marmite. Vide sik ak kwit jiskaske pare. Apre sa, mete deyò konfiti a pare pou krich esteril epi woule yo moute ak kouvèti.
Pou rayisab nan sa a délikatès inik, nou menm tou nou rekòmande ou eseye konfitur soti nan kwout melon oswa zoranj konfitur .