Gato chokola ak voye boul fwomaj kotaj se yon trete etonan ki pral tanpri tout dan an dous. Li se paske nan voye boul yo ki koupe nan boulanjri vire soti yo dwe trè orijinal ak enteresan.
Resèt pou gato chokola ak voye boul fwomaj kotaj
Engredyan:
Pou voye boul:
- Bato kokoye - 50 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 50 g;
- pòmdetè lanmidon - 50 g.
Pou tès la:
- ze - 4 moso;
- lanmidon - 50 g;
- chokola - 50 g;
- sik - 60 g;
- farin - 50 g;
- sèk kakawo - 60 g;
- vanilin - 1 sache;
- boulanjri poud - zongle.
Preparasyon
Se konsa, premye nan tout nou bezwen fè voye boul. Pou fè sa, nou lèti fwomaj la kaye atravè yon Van, prezante ze, sik ak melanje tout bagay. Si ou vle, nou ajoute rok kokoye ak soti nan mas la resevwa nou fè voye boul ti ak men mouye. Nou mete yo sou yon plak epi voye li nan frijidè a pou yon ti tan.
Koulye a, nou kontinye nan tès la. Nou kraze ze yo ak separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Pou jòn yo, vide soti mwatye yon pòsyon nan sik ak bat li ak yon mixer elektrik. Pwoteyin premye fre, ak Lè sa a, tou fwe, piti piti vide sik ki rete a. Se chokola fonn nan yon beny dlo, nou fre li ak anpil prekosyon vide li nan mas la jòn. Koulye a, dousman konbine tou de melanj ak melanje tout bagay jiska yon eta omojèn nan mosyon lis sikilè. Nan yon veso ki apa a nou sift farin lan, ajoute lanmidon, poud boulanjri, jete vaniy ak sèk kakawo gou. Melanje tout bagay ak yon kiyè, vide nan yon Van epi pase nan melanj ze-chokola a. Nou fè sa tou dousman, se konsa ke boul ti pa fòm, epi melanje mas la. Kòm yon rezilta, nou ta dwe jwenn yon melanj chokola dans menm jan an nan teksti nan vil la tounen krèm.
Li rete kounye a sèlman nan kwit gato nou an nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, nou fwote fòm lan ak lwil oliv, vide soti farin lan, epi li mete ba jarèt yo jele sou tèt, yon ti kras peze yo. Apre sa, nou voye gato a chokola ak voye boul koudre-kokoye kwit nan fou a chofe pou apeprè 1 èdtan. Nou tcheke preparasyon an nan nati a ak yon toothpick, ak Lè sa a, koupe l 'nan pòsyon ak sèvi l' sou tab la.
Gato chokola ak voye boul fwomaj kotaj nan yon multivarya
Engredyan:
Pou voye boul:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- ze - 1 moso;
- kokoye riban amann - 50 g;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 60 g.
Pou glase:
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt bèf - 4 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 50 g;
- kakawo - 4 ti kiyè.
Pou biskit:
- ze - 1 moso;
- farin - 150 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sik - 150 g;
- kakawo - 30 g;
- lèt - 75 ml;
- boulanjri poud - 5 g;
- soda - zongle;
- dlo bouyi - 70 ml.
Preparasyon
Fwomaj Cottage byen fwote ak yon blenndè jouk lis. Lè sa a, nou jete kokoye bab, nou entwodui ze, sik ak farin frans. Ak anpil atansyon melanje tout bagay ak soti nan mas la resevwa nou fòme voye boul ak voye boul. Nou mete yo sou tablo a epi mete yo lwen pou yon demi èdtan nan frijidè a. Fwa sa a, nou prepare farin lan pou biskit: bat ze a ak sik, vide piti piti farin, kakawo, soda ak poud boulanjri. Apre sa, vide nan pòsyon nan lèt ak melanje jiskaske omojèn
Nou lubi anba a nan bòl la ak lwil tounsòl, gaye voye boul yo kurd ak ranpli yo ak farin chokola. Kwit gato a nan mòd nan "Baking" pou apeprè 60 minit, epi tcheke preparasyon pou la ak yon toothpick. Apre siyal la son, ak anpil atansyon retire li ak yon panyen pou vapeur epi y'a vire l 'sou plat la ak voye boul kurd desann.
Pou glase a fonn sou yon lwil dife fèb, vide nan lèt, vide sik ak kakawo. Kwit melanj lan, vibran, pou apeprè 5 minit epi imedyatman vide l 'tat nou an.