Macrobiotics se yon ansyen filozofi Oriental, ki se baz yon sèten fason pou lavi. Li gen ladan yon sistèm manje, yon seri espesyal egzèsis fizik, osi byen ke devlopman espirityèl. Filozofi sa a se yon apwòch holistic pou moun, ki detèmine apwòch la nan maladi imen, kòm yon vyolasyon nan pwosesis entèn ki rive nan kò a.
Si ou panse sou li, moun yo se yon pati nan linivè a, epi yo nan yon depandans envizib, men santi l sou li. Men, si nou viv nan dezakò avèk òganis pwòp nou (atravè malnitrisyon), Lè sa a, nou pral viv nan disparisyon ak linivè a tout antye. Macrobiotics yo nan Zen se yon sistèm nan nitrisyon Harmony, ki se bati sou prensip la nan Yin-Yang, ak obsèvans nan balans asid-baz. Sa a ki kalite nitrisyon pa pral sèlman prezève pou yon tan long sante nan kò a, men tou, amelyore kalite lavi a, ak ap viv an akò ak lwa yo nan linivè a ak nan amoni ak li.
Macrobiotics se moun pou chak moun. Trè fleksib, pran an kont endividyèl gou, gou ak laj, li defini yon manje espesyal pou chak moun separeman.
Macrobiotic Rejim
Macrobiotics vle di yon tranzisyon ki bon nan rejim alimantè a abityèl nan yon sèl la espesyal.
Baz la nan rejim alimantè a macrobiotic se grenn antye. Asyèt prensipal yo nan rejim alimantè a sereyal, osi byen ke pen ak pasta soti nan farin konplè nèt. Nan sereyal - diri, de preferans yon ti mawon. Rice se kwit sou dlo.
Tout pwodwi yo prepare pou yon sèl jou. Gason yo rekòmande yon meni, yon varyete de kondiman ak epis santi bon. Fanm bezwen manje plis fre ak limyè fòm diri pou kwit manje, yo menm tou yo gen plis salad diferan. Pou granmoun aje a, li rekòmande sèl mwens manje, epi yo pa konsome grès ki gen orijin bèt.
Konbinezon an nan pwodwi meni rejim kòm yon pousantaj nan kantite lajan an manje chak jou:
Grenn antye, kwit nan nenpòt varyant - 50-60%
Legim sezonye nan nenpòt kalite - 20%
Fwi fre ak kwit, fwi sèk, legim nan bwat ak fwi, menm jan tou grenn ak nwa - 10%
Soup legim - 8%
Pwa ak alg - 7%
Vyann manje ki gen orijin bèt ak pwason - 5%.
Macrobiotic rejim alimantè pou yon sèl jou:
Dejene: farin avwàn, bouyi sou dlo ak fwi kraze.
Manje midi: bouyi pwason, diri ak legim. Yon fwi ti kras.
Dine: Tofou ak sòs salad nan legim fre ak pouse ble.
Pandan rejim alimantè a macrobiotic, règ sa yo dwe obsève:
- bwè nan sann ti, ak kantite lajan an nan likid yo dwe ase yo swaf dlo swaf;
- ijans nitrisyon ka mennen nan anpwazònman nan tout kò a, ki ap mennen nan yon vyolasyon nan balans nan asid-baz;
- manje ki estoke nan frijidè a, oswa nan fredi a, toujou dekonpoze, kidonk, ou bezwen prepare manje pou yon sèl jou;
- kèk kalite pwodwi yo pi bon yo manje nan kantite limite. Pwodwi sa yo li nesesè yo pote tomat, aubergines, ak pwav. Pwodwi ekskli yo konsidere yo dwe patojèn fò oswa twò konsantre ak Se poutèt sa pa kapab reyalize amoni.
Rejim Macrobiotic sijere oblije chanje nan itilize nan pwodwi natirèl ak sante sèlman, men pou anpil moun sa a ka mennen nan yon chanjman nan fòm. Se poutèt sa, anvan ou sèvi ak rejim alimantè sa a, li vo konsidere si ou yo pare pou sa yo etap yon grav? Si ou pa, eseye chwazi yon lòt rejim alimantè pou tèt ou, si wi, Lè sa a, pa gen anyen yo rete tann pou, pa retade zafè sa a, ak avèk fòs konviksyon kontinye! Nan nenpòt ka, si ou te eseye anpil alimantasyon diferan ak yo te satisfè avèk rezilta a, Lè sa a, ou ka eseye yon rejim alimantè macrobiotic tou senpleman pou yon chanjman.