Yon jou fèt etranj - Mondyal Soup Jou - se chak ane selebre atravè mond lan sou Avril 5. Pa anpil moun konnen sou li e menm plis nòt, ak an reyalite jou a nan soup se yon opòtinite ekselan yo jwi envansyon yo pi byen nan kwit manje ak fanmi an. Ann chèche konnen ki sa sa vle di pou moun modèn tankou yon plat tankou soup, e poukisa tankou yon jou ferye te bezwen.
Istwa nan jou fèt la
Pawòl "soup la" anpil te soti nan "soupe" franse a, epi li, nan vire, ki soti nan Latin nan "suppa", ki vle di yon plat remoute kouraj nan pen tranpe nan bouyon oswa bouyon. Soup sa yo te prepare nan BC syèk la mwen, nan ansyen Lachin ak Sparta. Pita sa a nourisan ak itil plat gaye nan tout mond lan, ak anpil nan resèt divès kalite li yo te envante. Modèn kalite soup diferan siyifikativman an tèm de kantite engredyan, mete nan pwodwi e menm konsistans la. Sa a se pa nesesèman soup likid - li ka trè epè ak nourisan, tankou, pou egzanp, Aintopf Alman oswa Finnish soup calakeutto. Li tout depann sou tradisyon yo nan moun yo ki envante resèt sa a. Ak pi etranj yo se, petèt, soup Japonè a soti nan nouy ak chokola, Karayib la - soti nan igwan a ak Afriken an - soti nan kafe, bannann ak pousyè tè soti nan pye a nan Kilimanjaro.
Epi se pa konsa sa pibliye depi lontan Soup Entènasyonal la te vin yon jou fèt ofisyèl. Rezon ki fè kreyasyon li se te fè moun okouran de enpòtans sa a plat pou sante. Ak reyèlman, soup yo trè itil. Premye a tout, yo gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la nan kò a, enteresan pwodiksyon an nan anzim ak gastric ji. Soup se yon prevansyon bèl bagay nan kadyovaskilè, gastwoentestinal ak menm maladi kansè. Anplis de sa, soup genyen tou yon efè ranfòse jeneral. Pa pou gremesi menm pou rim sèvo
Ki jan yo selebre jou a soup mond lan?
Kòm yon règ, sa a se jou ferye selebre ak yon fèt, ki se tradisyonèl pou peyi nou an. An menm tan an, plat prensipal la sou tab la pral, nan kou, yo dwe soup. Men, pa òdinè, ki ou kwit manje jou lasemèn ak wikenn, men kwit dapre yon resèt espesyal. Li kapab yon ekskiz bouillabaisse franse oswa vichisoise, yon pikant Andalusian gazpacho , yon santi bon fwet Vyetnamyen, yon rich gulash Magyar, yon rich Danwa pwa soup ak vyann fimen, yon bortch Ukrainian ak pampushkas ak lay, elatriye. Surprise fanmi ou ak yon etranj ak nan menm tan an senp plat!