Ranplir aksyon yo sezon fredi nan legim nan etajè a kapab avèk èd nan chou. Òganize enfloresans chou ka fèmen ak lòt legim, nan tomat oswa sèl. Eseye aplike resèt yo ki anba a mansyone asire w ke kouman bon gou chou tòde ka vin.
Salad soti nan chou pou sezon fredi a
Engredyan:
- sèl - nan gou;
- chou - tèt;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv - 1 atik;
- lay - 10 dantik;
- vinèg - 3/4 atik;
- sik - 1/3 nan yon syèk;
- Bay fèy - 3 pcs .;
- origan, tim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- nwa pwa pwav - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou divize chou a nan enfloresans ak bouyi yo nan dlo sale pou 2-4 minit, jouk mou. Yon pwosedi ki sanble fè ak pwav. Zonyon koupe nan bag mwatye, ak bouyi pwav - pay. Melanje tout legim yo prepare ansanm. Chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri ak fri dan yo nan lay nan li pou 10-12 minit. Add vinèg la, sik, Laurel ak pwa nan nwa pwav nan lwil la. Nou rete tann jiskaske sik la fonn, ak Lè sa a, ajoute tim ak origan.
Nou gaye legim yo nan krich esteril epi vide melanj lwil ak vinèg. Woule sòs salad la ak fredi.
Chou nan Koreyen pou sezon fredi a
Engredyan:
- sèl - 1/3 nan atik la;
- dous pwav - 2 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- chou - 1 tèt;
- vinèg - 2 atik;
- dlo - 5 atik;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nou fè sèl nan 3 linèt dlo cho. Nan sèl la ki kapab lakòz nou kouche chou a, koupe kawòt ak pwav dous, demonte nan enfloresans. Kouvri chodyè a ak legim yo ak yon kouvèti epi kite yo pou 4 èdtan nan tanperati chanm nan.
Koulye a, melanje vinèg la ak sik ak rès 2 linèt dlo cho. Mete melanj lan sou yon dife epi pote nan yon bouyi.
Avèk legim, rantre sèl la ak gaye yo sou krich esteril. Ranpli legim yo ak yon marinad cho epi byen vit woule bwat yo ak bouchon esteril.
Chou pou sezon fredi a nan tomat
Engredyan:
- chou - 1 tèt;
- tomat - 675 g;
- zonyon - 4 pcs .;
- konkonb - 1 moso;
- sèl - 175 g;
- sèk moutad - 1 ti kiyè;
- tè jenjanm - 1 ti kiyè;
- tè nwa pwav - 1 ti kiyè;
- sik - 225 g;
- vinèg - 570 ml.
Preparasyon
Nou divize chou a nan enfloresans. Nou koupe tomat nan trimès. Nou netwaye ak koupe zonyon yo ak konkonb ak semicircles. Legim yo mete nan kouch, soupoudre ak sèl chak nan yo. Top ak tout dlo a frèt pou ke yo kouvri, epi kite legim yo marinad pandan lannwit lan. Legim yo te jete nan yon kolòn ak lave ak dlo frèt, Lè sa a, nou mete yo nan yon marmite, sezonman ak moutad, pwav, sik ak jenjanm, ak kwit pou 15-20 minit. Legim fini yo mete deyò sou krich esteril, vide soti pandan likid la pou kwit manje ak woulo liv la. Chou ak tomat pou sezon fredi a se pare!
Marinated chou pou sezon fredi a
Engredyan:
- chou - 1/2 tèt;
- bètrav - 1 pc .;
- lay - 3-4 dan;
- dlo - 2 atik;
- vinèg - 1/4 nan atik la;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- nwa pwa pwav - 3-4 pcs.
Preparasyon
Nan bokal la nou mete pwavron, yon koup la fèy bay ak dan nan lay. Beetroot se netwaye epi koupe an plak mens, nou divize chou nan florèzon ti, ak Lè sa a, nou menm tou nou mete legim nan yon bokal. Dlo pote nan yon bouyi epi fonn nan li sik ak sèl, ajoute vinèg. Byen vit vide sa ki nan ka a ak yon marin cho ak woule bwat yo ak kouvèti.
Si ou vle, marinated chou pa ka fèmen pou sezon fredi a, epi pou manje 3-4 jou apre yo fin fè manje. Bon appetit!