Scherbet ak sitwon ka reprezante tou de yon bwè entérésan ak yon desè jele - tou de yo pa tankou enpòtan nan sezon lete an. Nou pral konsidere posib resèt sherbet ak sitwon, ki pral vini nan sekou a nan ka ou ap soufri nan chalè oswa swaf dlo.
Lemon sherbet - resèt
Engredyan:
- sik - 1 1/4 nan atik la;
- sitwon kale - 2 ti kiyè.
- sèl - yon zongle;
- dlo - 1 1/2 atik;
- ji sitwon - mwatye yon syèk;
- vodka (opsyonèl) - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Anvan ou fè yon sherbet sitwon, sèvi ak yon moulen kafe oswa yon blenndè pwisan bat moute sik, sèl ak zès sitwon. Si ou bat mas la nan yon blenndè, Lè sa a, apre melanje engredyan yo sèk, kòmanse vide ji sitwon, dlo ak vodka nan bòl an nan aparèy la, si ou pa gen yon blenndè, Lè sa a, tou senpleman konbine tout engredyan yo jouk sik kristal yo fonn. Se solisyon an ki kapab lakòz pèmèt yo fre pou 4 èdtan, apre yo fin ki nou vide l 'nan krèm nan glas ak prepare sherbet.
Si ou pa gen krèm glase, friz sherbet la dirèkteman nan frizè a, vibran sa ki nan veso a chak minit 30-40
Glas krèm sitwon sherbet ak Basil
Engredyan:
- dlo - 2 atik;
- sik - 2 atik;
- Basil fèy - mwatye yon syèk;
- ji sitwon - 1 atik;
- sitwon kale - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Melanje dlo a ak sik nan yon chodyè sou chalè medyòm. Pote melanj la nan yon bouyi, vibran toujou ak yon fwe, apre yo fin ki nou diminye chalè a epi kontinye kwit manje pou yon lòt 5 minit, tou kontinyèlman vibran jiskaske sik la fonn. Nan siwo a ki kapab lakòz, ajoute fèy kraze nan Basil epi retire melanj lan soti nan dife a, refwadi li nan tanperati chanm. Se siwo a refwadi mete nan frijidè a pou 2 èdtan, ak Lè sa a, filtre nan yon Van epi melanje likid la ak zès sitwon. Ranpli siwo a nan Maker krèm nan ak prepare yon sherbet nan li, Lè sa a, gaye melanj lan nan frizè a ak fre pou 2 èdtan.
Si pa gen okenn Mak krèm glase, tou senpleman melanje sherbet nan frizè a chak minit 30-40.
Bwè sitwon sherbet
Engredyan:
- sik - 1 atik;
- dlo - 1 atik + atik 2-3;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Premyèman, kwit siwo a, konbine sik la ak yon vè dlo nan marmite la. Le pli vit ke granules yo sik fonn, retire siwo a soti nan dife a, melanje li ak ji sitwon ak fredi jouk cho. Lè sa a, nou delye siwo a sik ak dlo glas, li mete bwè a nan frijidè a pou minit 30-40. Nou sèvi sherbet ak tranch sitwon ak kib glas. Pleasant refwadisman!