Sonje ki jan je ou yo kouri soti lè ou ale nan kèk patisri a. Ki sa ki pa isit la: gato, gato, ak woulo. Epi ou te konnen ke ou ka fasilman apresye tèt ou nan yon kay dous. Nou pote nan atansyon ou plizyè resèt pou prepare panyen ak krèm. Yo se pa sèlman bèl anpil ak ekstrèmman bon gou, men tou, ensanèi bon gou.
Sandwich panyen ak flan
Engredyan:
Pou krèm:
- farin frans - 40 g;
- sik - 60 g;
- ze jònze - 4 moso;
- an poud sik;
- krèm - 400 ml;
- lèt - 100 ml;
- vanilin.
Pou tès la:
- ze jònze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- farin - 250 g;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik an poud - 100 g;
- vanilin.
Pou dekorasyon:
- an poud sik;
- konfiti - nan gou;
- bè fre.
Preparasyon
Pou prepare panyen ak flan , ou premye bezwen fè yon farin. Pou fè sa, melanje nan yon bòl nan eu ze ak bè fonn, vide piti piti farin, sik an poud, vide nan lèt cho, nou voye jete sèl ak vanilin. Nou melanje tout bagay byen epi mete mas la pou yon ti tan nan frijidè a.
Lè sa a, nou pran farin lan, nou fè ti gato ki soti nan li epi nou konpak yo nan mwazi boulanjri, respire gaye sou mi yo. Koulye a, nou voye yo nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske lò mawon.
Tan sa a, pou tan ke yo te, kwit flan an nan engredyan sa yo ak le pli vit ke sandbaskets yo pare, ranpli yo ak nenpòt konfiti nan gou, dekore ak bè fre, vide flan an ak voye ak sik an poud. Oke, sa a tout, panyen ak krèm ak bè, pare: ou ka fè te!
Sandwich panyen ak krèm pwoteyin
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 300 g;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 150 g;
- dlo frèt - 3 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- ze blan - 2 pcs .;
- vaniy - 1 ti kiyè;
- sèl - yon zongle;
- ji sitwon - 3 gout.
Pou siwo:
- sik - 140 g;
- dlo - 50 ml.
Pou ranpli a:
- Coutant konfiti - 12 èdtan kiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl, melanje farin lan sifted ak sik granules. Lè sa a, ajoute moso yo nan lwil oliv la nan frizè ak bat koulèv la ak men jiskaske yo jwenn ti kal pen an. Apre sa, vide nan dlo ak bat yon farin omojèn elastik. Lè sa a, chire ti moso nan li epi distribye li respire sou mwazi yo. Nou kwit panyen koulè wouj, ak Lè sa a, nou fre ak pran soti nan mwazi yo. Fwa sa a, sik la plen ak dlo epi li mete sou dife modere. Koupman toujou, pote nan yon bouyi ak bouyi siwo a jiskaske li koule jiska yon tanperati ki nan 120 degre.
Pandan ke siwo a se mouye, bat pwoteyin yo ak sèl jouk tèt fèm, ajoute vanilin. Lè siwo a se pare, nou enjekte l 'ak yon glise mens nan ekirèy yo, kontinye fwe. Apre sa, peze yon kèk gout nan ji soti nan sitwon an ak melanje ankò. Koulye a, nan chak panyen nou mete yon konfiti ti kras ak peze soti krèm nan pwoteyin nan tèt la nan sak la patisri. Nou dekore délikatès la ak bè ak netwaye li pou lè w konjele nan frijidè a.
Sand-panyen ak krèm lèt
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 150 g;
- sik - 50 g;
- vanilin - 1 sache;
- farin - 250 g;
- boulanjri poud - 0,5 ti kiyè;
- ze - 1 pc.
Pou ranpli a:
- Cherry san twou.
Pou krèm:
- Fwomaj kotaj - 150 g;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 50 g;
- lanmidon - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou konbine bè a adousi ak farin frans, voye sik, vaniy ak poud boulanjri. Nou fwote tout bagay ak men nou jiskaske nou jwenn yon tiwòn omojèn. Lè sa a, ajoute ze a ak bat farin nan elastik mou. Kouvri li ak fim manje epi retire li pou 30 minit nan frijidè a.
San yo pa gaspiye tan, nou fè fars: konbine fwomaj cottage ak krèm tounen ak sik, jete lanmidon ak fwe tout bagay ak yon blenndè jiskaske omojèn. Si mwazi yo metal - nou wile yo ak lwil oliv ak ranpli li ak yon tès, distribye li respire ak men. Nan pati anba a kouche soti seriz yo san yo pa twou, ranpli ak krèm lèti ak kwit nan yon fou prechofe pou 30 minit, jouk kwit. Apre sa, gato yo yo refwadi, ak anpil atansyon ekstrè soti nan mwazi yo ak dekore avèk bè oswa fwi.