Epi ou te konnen ke anba non an nan hodgepodge, li se souvan pa sèlman cho soup ki kache, men tou, yon kou remoute kou dezyèm kou. Pi souvan gen 3 varyete sa a plat: vyann, djondjon ak pwason. Men, si ou pa gen okenn nan engredyan sa yo nan dwa ou, nou pral di w kouman fè yon hodgepodge nan chou ak sosis. Manje a vire soti pa mwens bon gou ak nourisan.
Resèt pou chou sale ak sosis
Engredyan:
- blan chou - 400 g;
- sosis pou lèt - 6 pcs .;
- konkonm marinated - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat sòs - 4 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- fre vèt.
Preparasyon
Chou se byen lave nan tout kontaminan, nou retire fèy yo ki gate ak sèk fouchèt la ak yon sèvyèt. Lè sa a, chire legim la ak chalimo mens epi mete l 'sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv. Sezon ak sèl ak pwav, brase ak mitone pou 15 minit sou chalè medyòm. Se anpoul la netwaye, koupe an bag mwatye mens, ak kawòt yo trete yo fwote sou yon rap. Add legim yo prepare nan chodyè a fri, ak anpil atansyon melanje tout bagay ak fri jouk ruddy. Sòs tomat se yon ti kras dilye ak dlo filtre ak vide nan boukannen an. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 35 minit. San yo pa gaspiye tan, nou pran sosis lèt, nou retire anbalaj nan men yo epi kraze yo nan kib piti. Nan yon marmite ti vide lwil oliv la ak sote sosis yo. Soti nan konkonm yo sale koupe kale a, koupe kib yo, epi kouche soti nan konpòte legim ak sosis. Melanje tout bagay byen, voye ak fèy santi bon ak kwit pou 15 minit Nou dekore hodgepodge la ak sosis soti nan chou fre ak remèd fèy tise byen koupe, epi sèvi yon plat nan plato ki gen krèm fre ak RYE pen.
Solyanka soti nan chou ak pòmdetè ak sosis
Engredyan:
- fre chou - 800 g;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- sosis - 4 moso;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chou mal très, podsalivayem ak fri alalejè sou lwil oliv legim, fèmen kouvèti a. Fwa sa a, nou travay zonyon, pòmdetè ak kawòt, koupe an tranch ti ak mawon nan yon lòt chodyè. Lè sa a, mete sòs tomat la, melanje ak bouyi. Sosis yo koupe nan ti moso, nou jete yo nan chou a ak chanjman legim yo sove. Stew plat la jiskaske pare, vide yon ti dlo, si sa nesesè, sou yon dife dousman pou apeprè 10 minit.
Solyanka soti nan chou ak sosis nan yon multivark
Engredyan:
- sosis - 800 g;
- fre chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 2 moso;
- tomat mi - 2 pcs .;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bouyon - 1 atik;
- lay - 2 dan;
- Epis santi bon ak remèd fèy sèk - nan gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Avèk chou nou retire nètman fèy yo anwo, rense fouchèt la ak tise byen klere ak yon kouto. Kawòt pwòp epi moulen sou yon rapide mwayen. Nou trete anpoul la, koupe an kib ti, epi koupe sosis yo nan tranch. Nan kapasite multivarka nou vide lwil legim, nou chofe li