Canapé (franse) - yon goute popilè, prepare pou resèpsyon divès kalite ak pati yo, se yon sandwich ti sou brochèt ki gen yon epesè sou 0.5 a 7 cm, peze sou 60-80 g (ki se, jan yo di, yon sèl mòde ). Nan desen an nan brochèt kanape yo fèt kòm ayestetik, ak byen itilitè fonksyon: ou ka manje yon sandwich, san yo pa resevwa sal.
Canape se sèvi divès bwason ki gen alkòl - tou de nan fòm pi ak nan fòm lan nan cocktèl. Kanape kapab tou gen pou sèvi ak te, kafe, rooibos, akouple ak bwason ki gen lòt kalite sa a.
Di ou kòman pou fè kanape sou brochet.
Prensip debaz la
Dapre lide orijinal yo, kanape yo te envante ak fèt nan yon fason ke ou ta ka voye voye yon sandwich nan bouch ou san ou pa pran yon mòde nan yon moso, men antye. Anjeneral kanape yo te fè soti nan pwodwi diferan: vyann, pwason, sosis ak pwodwi fimen, fwomaj, fwi ak legim, koupe an tranch mens oswa ti moso ak griye substrats (mwens souvan nan lòt manje, fwi, legim). Epitou pou preparasyon nan kanape, bè, semi-likid plastik fwomaj ki trete, sòs epè, pat ak melanj melanj divès kalite (ki soti nan nenpòt pwodwi) yo souvan itilize.
Resèt orijinal kawape sou brochet
Tostè pou yon kanape ka dousman fri nan bè (legim oswa krèm) oswa cheche, ki se preferab soti nan pwen de vi nan rejim alimantè.
Canape ak Kam, oliv ak refor
Engredyan:
- pen blan;
- lay;
- vin kochon (oswa Kam, briskèt, carbonat);
- oliv jenn san yo pa twou;
- fini griye sòs refor;
- Vèt pou dekorasyon (koryandè, pèsi, Basil).
Preparasyon
Nou fè ti pen: koupe pen an an moso nan gwosè dwat la epi sèk li. Fwote pen griye ak grès chak refor (oswa moutad). Soti nan pi wo mete yon moso nan Kam, ak sou li yon fèy oswa lòt vèt. Sou skewer a nou fisèl oliv la (oswa mwatye nan longitudinal nan oliv la) ak gwo twou san fon nan canopy a soti nan tèt la. Si ou vle, nan desen an nan kanape, ou ka jwenn yon kote pou yon tranch fwomaj, se sèlman li pa ta dwe gen twò pwononse gou (Olandè ki pi apwopriye).
Nan egzakteman menm jan an, ak apeprè seri a menm nan pwodwi, ou ka prepare yon kanape ak yon sosis bon fimen. Olye pou yo refor oswa moutad, ou ka itilize pure soti nan zaboka fre ak / oswa bannann, oswa yon sòs byen file-adjika soti nan tomat, dous piman, cho piman wouj ak lay.
Canape ak fwa Kòd se kwit ak natirèl bè ak konkonb fre
Preparasyon
Livre kòd ak yon fouchèt. Sèk toast premye fwote ak lay, Lè sa a, gaye yon kouch epè nan bè. Kouch nan pwochen - keratin nan fwa a kòd , ki soti nan pi wo a - yon tranch nan konkonb fre ak / oswa oliv + vèt. Nou tache tout bagay ak yon skewer.
Apre ide an jeneral ak konplo nan konstriksyon, nou prepare kanape ak fimen poul ak fwomaj fonn.
Preparasyon
Nou gaye tete yo cheche ak fwomaj semi-likid fonn, mete yon tranch nan poul fimen sou tèt, ou ka ajoute oliv oswa yon tranch nan kiwi, oswa sitwon (lacho, wouj zoranj).
Canapé ak fimen zèl nan style Japonè yo
Prepare sòs cho soti nan sòs soya, keratin vassabi, lay koupe ak natirèl flè siwo myèl, sezon sòs la ak pwav cho wouj ak ji sitwon oswa lacho. Se pen an seche andanje ak sòs la, nou mete yon tranch nan jenjanm maren sou tèt, yon tranch nan fimen fèy feuy-yon lòt vèt, yon bag fenouy. Nou tache ak yon brochet.
Ou ka byen prepare bon kanal orijinal ka prepare sou tranch pen RYE (sèk li oswa ou pa, deside pou tèt ou). Pou yon kanape ki baze sou RYE pen apwopriye aran aran, makroel, somon nan divès kalite, bè tou se itilize, sèl kavya pwason, legim fre oswa marinated, fwi, vèt.