Chou ranpli tankou pa gen lòt ki pi byen adapte pou krèp fars, vareniki, pi ak nenpòt boulanjri remoute kouraj. Tout sekrè a se ke kwit manje li se bèl ak trè fasil. Prepare ranpli a soti nan chou ak ze, ou ka san yo pa yon dout plezant sipriz tout domestik la, epi si ou divèsifye li ak pwodwi pi renmen ou fimen, Lè sa a, boulanjri a pa pral sèlman santi bon, men tou, bon gou.
Konble ak chou pou krèp
Engredyan:
- chou - 0,5 kg;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Chou se netwaye ak tise byen graje. Lè sa a, rense kawòt yo, pwòp ak fwote sou yon rap reyin ti, ak zonyon an fè menm operasyon an. Apre legim yo ap kraze, mete yo nan yon chodyè fri, grese ak lwil oliv, epi pase pou plizyè minit. Lè sa a, vide yon ti dlo ak bouyon tout engredyan yo sou chalè ki ba, ki kouvri ak yon kouvèti. Pa bliye brase li. Apre yo te chou a vin Rosy, sèl ranpli a nan gou. Yon konbinezon etranj pral jwenn kwit, si ou bagay li ak fars chou, ki se prepare dapre algorithm yo pwopoze a ak adisyon nan pwason.
Vèsyon kap vini an nan ranpli nan chou se pafè pou vareniki.
Konble ak chou ak vyann
Engredyan:
- chou - 1.5 kg;
- vyann mens - 600 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- lèt - 100 ml;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou klè chou ak tise byen koupe li. Nan yon chodyè fri chofe vide yon ti dlo, ajoute lèt ak sèl nan gou. Stew chou a sou chalè ki ba jouk kwit anba kouvèti a fèmen. Apre yo fin legim la te resevwa koulè a nou bezwen, nou ajoute dife ak evapore lèt la pou ke ranpli a se pa mouye. Koulye a, ou ka san danje fè dezyèm eleman an. Fatra a se deglase, anpoul yo ap netwaye ak tise byen koupe. Fry engredyan yo de nan yon chodyè fri, lwil oliv. Lè sa a, melanje vyann lan ak chou ak lòt bagay patisri a. Menm jan tou, ou ka prepare ranpli a ak soti nan chou .