Pi renmen pa konbinezon yon anpil nan pòmdetè ak vyann se apwopriye pou yon dine gwo nan jou a nan, lè ou ka kolekte tout fanmi yo nan yon tab gwo, epi pou yon goute sou yon jou tipik - ou ka kwit yon bouyon vyann kochon ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a nan yon po pòsyon.
Stew nan po
Pwopòsyon yo ap kalkile pou 4 pòsyon.
Engredyan:
- zonyon - 1 pc .;
- grès - 50 g;
- kawòt - 1 moso;
- Frèch tè nwa pwav - nan gou;
- vyann kochon (vyann) - 600 g;
- lay - 3 tranch;
- pòmdetè - 8 gwo pcs .;
- sèl - 2-3 zongle;
- pèsi - 1 ti pakèt.
Preparasyon
Salo se koupe tankou ti ke posib epi dousman peze grès sou yon chodyè fri cho. Zonyon ak kawòt yo se netwaye, lave. Luchok shinkuem tise byen, ak kawòt yo ka koupe pi gwo, epi yo ka ak kib ti - yon kesyon de gou. Sou grès la, zonyon mitasyon alalejè ak kawòt - jiskaske chanjman yo koulè, ak kòm yon substra distribye pasivasyon an nan po yo. Koupe vyann lan nan pòsyon, alalejè fri nan chodyè a fri menm nan ki legim yo te konpòte. Vyann yo ta dwe fèt ak yon kwout, se konsa nou ogmante dife a maksimòm la. Nou netwaye ak koupe pòmdetè ak tranch, koupe lay la nan nenpòt fason pratik. Sou substra a nou mete vyann, lè sa a - lay ak pòmdetè. Solim ak pwav, ou ka itilize yon melanj de epis santi bon sèk - ki pi enpòtan, san yo pa glutamate. Nan chak po, ajoute mwatye yon vè dlo tyèd. Ou ka sezon chak pòsyon ak yon ti kantite tomat oswa tounen krèm, men sa a pa nesesè. Nou kouvri po yo epi voye yo nan yon fou prechofe, kote yo pral deperi sou dife mwayèn pou apeprè inèdtan. Prepare-te fè bouyon sèvi ak yon sòs salad nan konkonm ak tomat, remèd fèy fre.
Gen plizyè fason ki jan yo kwit yon bouyon nan vyann kochon ak pòmdetè pou yon gwo fanmi. Pou fè sa, ou bezwen swa yon gwo chodyè oswa yon marmite.
Stew nan vyann kochon ak pòmdetè, aubergines, piman ak chou
Engredyan:
- vyann nan vyann kochon (vyann) - 1 kg;
- pòmdetè (tubèrkul mwayen) - 10-12 moso;
- grès oswa grès - 50 g;
- kawòt - 2 moso;
- berejenn - 2 moso;
- frèch tè dous pwav - nan gou;
- zonyon - 2 pcs .;
- sèl - 2-3 zongle;
- lay - 4-5 dantik;
- dous pwav - 3-4 moso;
- blan chou - apeprè 300 g;
- vèt (pèsi, koryandè, Basil , Dill) - 1 pakèt.
Preparasyon
Chofe grès la, epi, mete dife a sou yon maksimòm, fri moso yo nan vyann kochon jiskaske yon kwout inifòm. Apre sa, nou kwit anba kouvèti a. Nou pwòp legim, zonyon kib graje, kawòt twa gwo, pòmdetè nou koupe tranch, chou - bann kout, pwav - kout chodyè epè. Berejenn koupe an kib ak tranpe pou mwatye yon èdtan nan dlo frèt. Lè vyann lan se lò (minit 2), mete zonyon ak kawòt, redwi chalè a ak bouyon, vibran, pou 20 minit. Lè sa a, mete pòmdetè yo, berejenn, vide nan 1 vè dlo oswa bouyon epi kite minit yo pou 10. Ajoute pwav ak chou, ankò
Ou ka kwit yon bouyon vyann kochon ak pòmdetè nan yon multivark. Pou sa, nou prepare pwodwi yo prepare nan lo nan aparèy la nan kay la: vyann lan pou mwatye yon èdtan, Lè sa a, ajoute tout legim yo, melanje, fèmen ak nan mòd nan "Quenching", prepare yon lòt 30 minit. Si ou prepare tout bagay nan maten an epi mete yon revèy, Lè sa a, nan aswè ou ka jwenn yon bon plat, satisfè plat san preparasyon fatigan. Se bouyon vyann kochon sou yon zo ak pòmdetè prepare yon ti tan ankò - vyann lan pral pran apeprè 40 minit yo prepare.