Eseye kwit dapre resèt nou kwit nan foula nan fou nan fòm lan nan yon fanatik louvri.
Eggplants kwit ak yon fanatik la bekonn, tomat ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- jenn obéjin - 2 pcs .;
- bekonn - 120 g;
- tomat (gwo) - 2 pcs .;
- fwomaj ("Ris") - 140 g;
- wouj klòch pwav - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- mayonèz gra - 70 ml;
- yon melanj de piman - nan gou;
- sèl - nan gou;
- Lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Avèk lwe ak sèk sèvyèt berejenn nou koupe ke yo, epi nou koupe legim la longitudinal nan plak santimèt, ki nou ka diman koupe nan kwen an. Fanatik la konsa jwenn, nou fwote li nan tout kote ki aksesib li yo ak gwo sèl ak kite legim yo pou kont li pou minit 35-40. Lè sa a, rense yo anba yon kouran nan dlo frèt kouri ak siye nan rès la nan dlo a ak yon sèvyèt pwòp.
Nou koupe fwomaj ak bekonn nan tranch trè mens. Tomat, ansanm ak kale wouj klòch pwav koupe an bag mens bèl.
Nou louvri fanatik yo nan fèy nou yo sou fèy boulanjri a lwil oliv ak kouche premye bekonn sou chak nan plak li yo, mete pwav, tomat sou li, pwav yo ak yon melanj de piman ak voye sèl, ak Lè sa a, kouvri chak "kousen" tankou yon tranch fwomaj. Nan mayonèz, nou antre nan lay la te pase nan yon laprès espesyal epi aplike melanj sa a nan fanatik yo. Nou mete yo nan sant la deja t'ap chofe jiska 185 degre degre fou a ak kwit yo soti nan 30 a 35 minit.
Eggplants kwit ak yon fanatik nan dife pou chofe fou a ak vyann mens
Engredyan:
- berejenn - 3 moso;
- mens vyann kochon - 300 g;
- nenpòt fwomaj difisil - 180 g;
- Bulgarian pwav - 1.5 moso;
- tomat (gwo) - 2 pcs .;
- sèl kwizin - gou;
- pwav - 0,5 ti kiyè.
- Mayonèz (67%) - 100 ml;
- Lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Soti nan bon, berejenn dans nou fè bèl "fanatik" dapre prensip la nan resèt la an premye. Epitou abondans fwote legim yo ak sèl epi rense l apre yon demi èdtan.
Boulanje boulaj byen lwil oliv ak yon kwiyere nan lwil tounsòl, ak Lè sa a, nou mete sou li maksimòm louvri fanatik fanatik. Pou entèval la nan chak koupe, trè mens nou aplike fre, vyann vyann kochon vyann mens. Sou li trè byen kouche soti tranch mens nan mi tomat charnèl ak voye yo ak ti piti soti nan pwav dous.
Nan mayonèz, ajoute yon ti kras pwav nwa pwav, melanje ak ak anpil atansyon wile yo deja boure berejenn. Nou fwote (atravè fatra a) sifas la tout antye ak fwomaj difisil, li mete plat la nan yon dife pou chofe fou cho, chofe a 190 degre. Nou rete tann pasyans pou mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, ou ka jwi gou a nan sa yo etranj "fanatik".