Fritters an gonfle ka kwit sou nenpòt ki baz, obsève pwopòsyon ki kòrèk la ak yon algorithm sèten nan aksyon lè w ap prepare farin lan. Men, yo espesyalman dou ak Airy sou yon fanm fèrmante.
Ki jan yo kwit manje krèp lavand sou yon peeler - yon resèt ak pòm?
Engredyan:
- pòm dous ak tounen - 250 g;
- farin ble - 320 g;
- fèrmante kwit lèt - 490 ml;
- ze poul - 3 moso;
- granules sik - 75 g;
- Vaniy oswa vanilin - gou;
- manje soda - 10 g;
- tab vinèg - 15 ml;
- sèl - yon zongle;
- lwil legim pou fri - 100 ml.
Preparasyon
Ze poul yo melanje ak sik granules ak whisked ak yon corolla jiskaske yon konsistans inifòm ak yap divòse nan kristal dous. Lè sa a, nou vide nan biskit la fèrmante, ajoute vaniy oswa vanilin nan gou, vide farin lan te deja te vini ak melanje jiskaske boul yo farin yo konplètman fonn. Nou netwaye pòm yo, retire nwayo a ak grenn, pase nan yon rapèl gwo epi ajoute nan farin lan kwit. Manje soda se mouri ak 9 pousan vinèg tab, nou mete l 'ansanm ak pòm ak melanje byen.
Nou fri krèp yo tradisyonèlman - sou yon chodyè fri chofe ak lwil oliv legim san yon sant ak yon anba epè sou tou de bò malonnèt ak preparasyon pou.
Krèp sa yo, tounen krèm, siwo myèl oswa konfiti se pafè.
Ki jan yo kwit manje krèp lavand ak yogout?
Engredyan:
- farin ble - 480 g;
- fèrmante kwit lèt - 490 ml;
- ze nan poul - 2 moso;
- granules sik - 65 g oswa gou;
- ledven sèk - 2.5 ti kiyè luil;
- vaniy sik - 15 g oswa gou;
- sèl - 5 g oswa gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Ze yo kase ak sik lè l sèvi avèk yon mixer oswa fouchèt jiskaske kristal yo dous fonn, melanje ak yon beny dlo prechofe oswa nan yon fou mikwo ond
Lè farin a ap grandi nan volim apeprè de fwa, san yo pa melanje, nou kòmanse krèp boulanjri.
Nou enpoze yon ti kras farin sou yon chodyè fri chofe lè l sèvi avèk yon kiyè tab ak mawon pwodwi ki soti nan tou de bò yo.