Zucchini se youn nan subspecies yo joumou ki te vin jwenn nou soti byen lwen Meksiko, ansanm ak lòt, kounye a òdinè, men nan moman sa a, manje konplètman ekzotik - pòmdetè, tomat, mayi ak pwav dous. Zourchini, menm plis pase lòt li yo "konpayon", konkeri kè yo nan Ewopeyen yo ak modestes li yo ak sede. Koulye a, nan Ewòp li se ke yo rekonèt kòm zukèini (yon joumou ti), ak nan Meksik li afeksyon yo rele zapatillos largas (pantoug long). Breeders te pote soti yon anpil nan varyete nan kourjèt, diferan nan koulè ak pwa, nan lès Ewòp pi popilè a - blan zukèini.
Zucchini ka koupe nan kwen, woule nan ze ak farin, fri nan lwil oliv ak Lè sa a, jwenn yon plat super-nourisan ak nourisan, men jodi a nou pral pale sou kavya zukèini, ki gen kontni kalorik se pi pi ba pase enkarnasyon yo anwo-mansyone nan pwodwi orijinal la. Sa a pitit nan domestik agro endistri a te parèt sou etaj nou yo kòm byen lwen tounen tankou 30s yo nan 20yèm syèk la epi pa janm disparèt nan sa yo kontè, ki gen undeservedly resevwa nan moun yo yon tinon meprize - "konpayi an makèt nan Deli a". Sepandan, senplisite la ak aksè nan kavya kalbas kenbe popilarite li menm jodi a, lè gen deja yo chwazi nan.
Konbyen kalori ki nan kavya?
Si valè a enèji nan kriksini anvan tout koreksyon se apeprè 25 kcal, Lè sa a, kalori kontni nan kalbas soti nan 80-100 kcal, tou depann de resèt la. An menm tan an, pwodwi a fini gen vitamin A, B, C, PP ak lòt moun. Espesyalman yon anpil nan vitamin A ak C. Pami mineral yo - prèske tout tab peryodik la (nan sans bon nan pawòl Bondye a). Gen fè, kalsyòm , mayezyòm, zenk, ak bor, ou pa pral lis tout bagay. Sa a nou konsa subtile allusion ke yon rejim alimantè sou kalbas pa ka jis yon pèdi pwa, men tou, yon geri reyèl.
Nan magazen an se vo achte sèlman pwouve, ze otòn soti nan pwodiktè serye, li te gen yon karakteristik omojèn koulè, oswa menm pi bon fè li tèt ou. Gen anpil resèt pou gou diferan, men li se serye epi yo pa difisil, pandan w ap kontwole enèji a kontni nan pwodwi a.
Kavya konkonm ak pèdi pwa
Pou yon rejim alimantè, kavya kalbas se byen apwopriye. Fason ki pi radikal se
Men, toujou, li pa vrèman kavya. Epi li se kavya abityèl la rekòmande pou dyetetist yo itilize nan yon fòm cho, tankou yon plat bò asyèt ki ba anpil grès (pa egzanp, tete poul oswa bèf) pou yon semèn. Sa a senp rejim alimantè dechaje pral pèmèt ou pèdi yon kèk liv siplemantè, pandan w ap kenbe balans lan nitrisyonèl ak ogmante ton an.