Gimov

Jodi a nou pral di w ki sa gimov fè nan ak ki jan yo kwit li ak pwòp men nou nan kay la. Ka pwodwi sa a dwe itilize kòm yon baz pou mastik oswa tou senpleman manje l 'ak yon tas te.

Ki jan yo kwit gimov ak pwòp men ou nan kay la - resèt

Engredyan:

• jelatin - 25 g;
• filtre dlo - 250 ml;
• granules sik - 410 g;
• Invert siwo - 165 g;
• sèl komen - 1 zongle;
• sik an poud - 90 g;
• lanmidon pòmdetè oswa mayi - 90 g.

Preparasyon

Premye, bouyi dlo a epi kite li fre desann nan tanperati chanm nan. Apre sa, mwatye pòsyon an melanje ak jelatin epi kite pou anflamasyon. Dlo ki rete a vide nan yon chodyè, ajoute sik, yon zongle nan sèl tab ak envèse siwo. Warm melanj la nan yon bouyi, vibran, ak Lè sa a, diminye chalè a nan yon minimòm ak bouyi mas la, kanpe vibran la, pou sèt a uit minit.

Koulye a, jelatin la, ki te anfle pou ven minit, chofe nan yon beny dlo oswa nan yon mikwo ond jiskaske li se konplètman fonn, ak Lè sa a, yo mete l nan yon veso pratik epi kòmanse fwote ak yon mixer, chwazi vitès la minimòm. Pli lwen, san yo pa kanpe pwosesis la, vide nan yon glise mens ki kapab lakòz siwo a cho.

Gradyèlman ogmante vitès la nan aparèy la ak pwosesis mas la pou omwen kenz minit. Rezilta a nan aksyon sa a ta dwe anlèvman nan melanj lan ak akizisyon de yon Airy, yon ti kras viskous teksti ki sanble ak yon mas gimov. Si sa nesesè, ou ka ranpli gimov la ak konplo a koulè vle, divize mas la nan pati ak ajoute nan chak lank.

Nou gaye sibstans yo jwenn sou parchemin kouvri ak lwil oliv ak yon ti jan nan lwil oliv rafine ak lwil oliv oswa fèy fèy epi mete l 'pou lè w konjele nan frijidè a. Pou mastik nou itilize gimov imedyatman apre redi, ak pou konsomasyon kòm yon trete dous, koupe kouch la refwadi nan kib, voye ak yon melanj de sik an poud ak lanmidon.

Kay ki te fè gimov - yon resèt san yo pa sik

Engredyan:

• jelatetik poud - 30 g;
• dlo filtre, bouyi - 250 ml;
• sik ranplasan (gratis-ap koule tankou dlo) - 50 g;
• siwo - 165 g;
• sèl komen - 1 zongle;
• arom manje - nan gou;
• lanmidon mayi oswa lanmidon pòmdetè;

Pou siwo:

• asid asid - 1 zongle;
• dlo filtre - 150 ml;
• sik ranplasan (gratis-ap koule tankou dlo) - 70 g;
• Soda manje - 1 zongle.

Preparasyon

Pou prepare siwo a, ajoute ranplasan an sik nan dlo a, melanje li ak chalè melanj lan nan yon bouyi. Koulye a, nou jete asid la asid, brase ankò, kouvri veso a ak yon kouvèti ak kwit sa ki pou senkant minit nan chalè ki pi ba a. Apre refwadisman konplè nan siwo a fini, fonn yon zongle nan soda nan yon gwo kiyè nan dlo epi ajoute li nan siwo a, pandan y ap kontinyèlman vibran mas la jiskaske li achte yon teksti gluan.

Fonn nan mwatye jelatin nan vè, ak vodichku ki rete a vide nan siwo, ajoute yon ranplasan sik, sèl, gou ak melanje. Warm melanj la nan yon bouyi ak kwit pou sèt minit, lè sa a ajoute chofe ak jelatin ki fonn nan dlo a epi yo kòmanse pwosedi a fwete. Pou kòmanse ak, nou travay sou mas la ak yon mixer nan vitès ki ba, epi apre twa a senk minit ogmante vitès la ak kraze nan sa ki nan asyèt yo pou ven minit oswa jiskaske blanchi ak epesman. Si ou vle, ajoute koloran nan manje.

Apre sa, nou kite sibstans ki sou yo solidifye, vide l 'nan yon mwazi oswa sou parchemin ki kouvri ak lwil oliv boulanjri plato, ak Lè sa a, koupe, voye ak lanmidon epi jwi.