Tat pòm ak cowberry se yon klasik nan kwit manje lakay ou. Yon piquancy espesyal sa yo pi bay yon gou anmè koukèt nan CRANBERRIES. Nan ranpli a pou pi sèvi ak bè fre oswa jele, osi byen ke konfiti seriz. Pòm yo pi bon yo pran yon solid ak asid. Atik nou an bay lis resèt ak itilize nan yon farin pare te fè, men si ou gen tan la ak dezi ou ka prepare yon farin pou resèt pi renmen ou, li pral menm plis saveur ak savoureuse. Nou pral di ou ki jan fè yon tat ak CRANBERRIES ak pòm nan seleksyon jodi a nou an.
Tat ak CRANBERRIES ak pòm ki soti nan farin ledven
Engredyan:
- ledven ledven - 500 g;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pòm - 5 pcs .;
- seriz konfiti - 1 vè;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- jòn - 1 moso;
- lèt - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nou kite yon ti kras farin dekore tat la fini, se rès la woule soti selon gwosè a nan yon fèy boulanjri oswa fòm tat ak yon epesè de 5 mm. Se chodyè a lubrifye ak lwil oliv ak avèk èd nan yon PIN woule nou transfere kouch nan farin, nivo, fòme kote sa yo. Se farin lan voye ak lanmidon. Kale ak tranche pòm distribye farin lan, ki soti nan pi wo a gaye yon kouch inifòm nan konfiti seriz , w'a vide ak sik. Ankadreman yo bò yo ak anpil atansyon rantre, bay tat a yon fòm bèl. Nou kite farin lan woule nan yon kouch mens epi li koupe an bann. Soti nan bann yo nou fè flagella epi fèmen tèt la nan tat la ak yon grille nan flagella oswa galon.
Mete gato a nan yon chofe fou 190 degre ak kwit pou 20 minit, Lè sa a, pran gato a ak grès bor yo ak yon melanj de lèt jòn, ak bè. Kwit yon lòt 10 minit nan tanperati a menm, nou tcheke preparasyon an ak yon skewer an bwa. Kwit gato a soti nan dife pou chofe fou a, kouvri ak yon sèvyèt ak fre nan tanperati chanm.
Tat ak CRANBERRIES ak pòm patisri soufle
Engredyan:
- soup ledven - 500 g;
- CRANBERRIES - 300 g;
- pòm - 2 moso;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Cowberry, chwazi soti bè yo ki gate ak sèk li. Pòm mwen, nou netwaye soti nan kale la ak nwayo, twa sou yon rap. Melanje CRANBERRIES ak pòm, tonbe nan dòmi sik, lanmidon, ou ka ajoute yon kannèl ti kras, melanje tout bagay byen. Se farin lan woule soti, li mete deyò sou yon plato boulanjri, kouche soti ranpli a sou li, fòme bor yo. Jis tankou nan resèt la anvan yo, nou trase tèt la ak yon teren nan bann pat. Kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Gato soufle ak CRANBERRIES ak pòm
Engredyan:
- patisri soufle - 1 pake;
- CRANBERRIES - 250 g;
- pòm - 2 moso;
- lèt - 250 ml;
- jòn - 3 moso;
- sik - 100 g;
- farin - 60 g;
- pwa mens.
Preparasyon
Chofe lèt la epi fwote li an mwatye yon pwa mens. Fwe eu yo ak sik, ajoute farin ak lèt cho, tout bagay se amann
Pòm kwit pou yon koup, nan yon fou mikwo ond oswa kwit nan dife pou chofe fou a jiskaske mou, retire kale a ak moulen li nan yon Van (kraze ak yon blenndè). Apple kraze pòmdetè melanje ak krèm kwit. Patisri soufle woule soti fòm lan nan plato a boulanjri ak kouche li sou, kouche mwatye krèm a sou fèy la farin, Lè sa a, yon kouch CRANBERRIES ak tèt ankò ak yon krèm, nivo li. Nou mete nan dife pou chofe fou a, chofe a 220 degre, ak kwit pou 30 minit. Anvan sèvi fre, paske si ou koupe yon tat cho, krèm a ap koule soti.