Si ou se rayisab nan gato endijèn, atik sa a se pou ou. Apre yo tout, anba a, nou pral di ou ki jan kwit bon gou tèt ou.
Kouman kwit pi nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
Pou tès la:
- farin - 650 g;
- ze poul, gwo - 1 pc .;
- sab sik - 45 g;
- mou bè natirèl - 70 g;
- dlo a cho - 290 ml;
- bourade ledven - 45 g;
- sèl.
Yo wile tèt la:
- krèm - 1 ti kiyè;
- Ze gwo - 1 pc.
Preparasyon
Fresh ledven ki fonn nan dlo tyèd, nou mete sik ak melanje byen. Add ze a bat. Melanje farin lan ak yon zongle sèl ak vide l 'nan yon bòl. Mase farin lan, tou dousman melanje nan bè. Ann kite farin lan pou 2 èdtan. Lè sa a, divize l an ti moso egal. Apre sa, chak moso woule soti, mete ranpli a nan sant la ak fòme patty la. Mete vid yo sou yon plato boulanjri, kouvri ak yon fim, alalejè poud li ak farin, epi kite pou yon lòt 40 minit. Deja anvan boulanjri, grese tèt la ak yon ze vide ak krèm. Nan 210 degre kwit gato sou 15-17 minit.
Kouman kwit pi ak chou?
Engredyan:
- farin frans - 2 tas;
- odè likid - 850 ml;
- dlo - 90 ml;
- sèl;
- blan chou - 450 g;
- kawòt - 115 g.
Preparasyon
Soti nan pre-tamil farin frans, sèl, dlo ak bè, melanje farin mou. Nou divize li nan 14 pati. Chak moso trè mens woule soti, li mete ranpli a sou kwen an, pou ki nou koupe chou an graje nan yon chodyè fri ansanm ak zonyon yo ak kawòt jouk pare. Pou gou li ou ka yon ti kras ajoute sèl, ajoute yon ti kras sik ak keratin tomat. Epi ou ka fè san yo pa tomat, ak pou lumineux limyè ajoute yon gout koup la ji sitwon. Ak anpil atansyon ranpli ranpli a nan farin lan. Wile tèt la ak yon ze ak kwit nan 200 degre pou apeprè mwatye yon èdtan.
Ki jan yo kwit pi soti nan flè ledven?
Engredyan:
- sab sik - 25 g;
- farin frans tamil - 4 linèt;
- dlo - 2 tas;
- ledven fre - 45 g;
- sèl;
- lwil oliv rafine lwil oliv - 55 ml.
Preparasyon
Yon vè dlo se bouyi. Nan dezyèm glas dlo cho nou bouyi ledven, mete sik, yon sèl ti kras ak vide nan lwil oliv legim. Separe siye farin frans lan, ajoute melanj lan ledven ak melanje. Sou tèt, vide soti yon vè dlo bouyi epi byen vit brase farin lan. Ou ta dwe jwenn yon farin mou. Lè sa a, divize li nan moso egal a 50 g chak. Woule yo nan gato mens, mete fars epi nou fè gato. Nou kwit yo sou 25 minit nan 190 degre.