Soti nan pòm li se posib yo prepare pa sèlman trè bon plat, men tou, trè itil lakay konfitur. Ki jan yo reyalize ide sa a nan kay nan kwizin nan, nou pral di jodi a nan resèt nou an.
Apple marmalad nan kay soti nan pòm pure - resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- Pòm Antonov a - 1.5 kg;
- ji sitwon - 25 ml;
- kannèl tè - 2/3 ti kiyè.
- granules sik - 750 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfitur, pafen, dous ak tounen pòm Anthony yo ideyal. Yo gen ase pèktin ak Se poutèt sa se konfitab jwenn san adisyon nan jelatin dans ak parfe kenbe fòm nan. Fwi yo dwe lave, seche ak debarase m de nwayo a ak grenn. Li pa rekòmande pou netwaye kale a. Nou koupe kaka pòm an nan tranch o aza, ki nou mete nan multicast a ak ajiste aparèy la nan "Quenching" mòd la. Apre 55 minit nan aparèy la, nou mete mas la pòm bouyi nan yon bòl e nou fwote ak yon blenndè jouk maksimòm posib posibilite teksti an jwenn.
Nou retounen pòmdetè yo kraze nan yon marmite, vide nan sab sik, kannèl tè, brase epi kontinye prepare marmalad nan menm rejim la pou yon èdtan ak yon mwatye. De tan zan tan brase mas la pòm, espesyalman nan èdtan nan dènye mwatye nan pou kwit manje. Nou tcheke preparasyon an nan baz la nan konfitur, apre yo fin fè scooped li. Si yo fòme yon renur endiferif ki fòme, Lè sa a, nou gaye mas la sou mwazi silikone epi kite li fre desann ak friz, premye anba kondisyon chanm, ak Lè sa a, sou etajè a nan frijidè a.
Pase marmalad ka opsyonèlman melanje nan poud sik oswa sik.
Ki jan yo kwit pòm konfiti nan kay la pou sezon fredi a - yon resèt ak nwa
Engredyan:
- pòm Antonovskie - 2 kg;
- griye rasin jenjanm - 20 g;
- zanmann Walnut - 320 g;
- sik mawon oswa siwo myèl - nan gou.
Preparasyon
Pòm Antonov yo se m ', nou netwaye po yo, epi koupe soti am yo ak bwat yo pitit pitit. Nou mete tout fatra a nan yon marmite, vide yon ti dlo epi mete l sou dife a. Bouyi sa ki pou apeprè senkant minit, apre sa nou fwote ak anpil atansyon nan yon Van, separe pure a soti nan enpurte difisil yo. Pektin ki lakòz konsantre a (pòmdetè kraze) retounen nan marmite a, nou ajoute koupe pòm kaka ak bouyi sou chalè modere ak vibran kontinyèl pou ven minit. Koulye a, nou kout pyen mas la ak yon blenndè oswa ankò moulen li nan yon Van, Lè sa a, mete l 'sou dife a, pandan l ajoute jenjanm nan etap sa a. Nou bouyi konfiti pou omwen yon èdtan. Lè pare, mas la ap kòmanse lag lè vibran nan kote sa yo nan veso an.
Se baz la nan marmalad sezonman nan gou ak siwo myèl oswa kann mawon sik epi mete yo sou fèy nan parchemin sou yon fèy boulanjri sou yon mwatye santimèt epè ak nan kèk distans nou gaye mwatye nwayo yo nan nwaye. Nou voye yon trete pou siye nan yon dife pou chofe fou chofe jiska 70 degre, ajiste nan mòd konvèsyon an epi cheche pandan plizyè èdtan. Pare marmalad yo ta dwe fasil separe de fèy la parchemin.
Nou kite materyo a anba kondisyon chanm pou yon lòt jou, apre yo fin nou koupe an tranch tranch avèk yon kouto byen file oswa sizo pou chak moun gen yon sèl nwa, mete l nan yon sak papye epi estoke li sou etajè frijidè a.
Apple marmalad soti nan ji pòm - resèt ak jelatin
Engredyan:
- ji pòm - 250 ml;
- dlo filtre - 90 ml;
- jelatin - 30 g;
- sik - 220 g.
Preparasyon
Prepare sa a jele se trè senp epi vit. Li se ase yo tranpe pou plizyè minit jelatin nan ji cho pòm, ak pandan tan sa a chofe dlo a ak sik jiskaske tout kristal yo te fonn ak bouyi. Koulye a, retire veso a nan dife a, vide yon melanj mens nan ji ak granules jelatineuz, melanje jiskaske yo konplètman fonn epi vide nan mwazi silikòn. Apre refwadi desann espesyalite yo nan kondisyon chanm ak ki vin apre a redi sou etajè a nan frijidè a, nou ka eseye li, si vle, souplik sik oswa sik poud.