Chou kwit nan fou a ak fwomaj sou pwopriyete gou pikant surpass blan-lay. Delika enfloresans Delika ka vin yon plat bò bon gou, nan adisyon, sa a se legim souvan prezante kòm yon plat ki te fèt endepandan.
Ki jan yo kwit manje chou nan fou a?
Pou jwenn yon chou bon gou nan dife pou chofe fou a ak fwomaj, ou bezwen pran an kont karakteristik sèten nan preparasyon li yo, ki se jan sa a:
- Anvan yo kwit manje chou se byen lave. Gen tèt kontaminasyon, ki pa ka lave imedyatman san yo pa kraze estrikti a, pou yo yo tranpe nan dlo.
- Anvan yo koupe legim la, ou dwe retire tout fèy yo epi koupe tout kote ki koripsyon yo.
- Chou yo dwe bouyi anvan boulanjri, pou objektif sa a mete tèt antye oswa enfloresans nan dlo bouyi ak bouyi yo, pa depase 10 minit. Yo nan lòd yo pèdi kòm kèk eleman itil ke posib pandan kwit manje, se yon ti kantite dlo ki nesesè, ki pral yon ti kras kouvri chou an.
- Pwosesis la nan refwadisman legim la ta dwe pran plas nan yon kolòn, pou ke tout likid siplemantè a kite chou an.
- Rejim tanperati a nan dife pou chofe fou a pou asyèt sa yo nan pifò resèt se mete 180 degre, se sèlman tan an pou kwit manje varye.
Chou nan dife pou chofe fou a
Legim ka kwit ak anpil kalite engredyan adisyonèl: zonyon, pasta, tounen krèm, pòmdetè. Youn nan opsyon ki pi siksè se chou ak tomat nan dife pou chofe fou a. Fwomaj ka gaye sou sifas la nan baz legim yo fòme yon kwout oswa dekonpoze ant kouch chou.
Engredyan:
- chou - 500 g;
- ze - 3 moso;
- fwomaj - 100 g;
- lèt - 100 ml;
- tomat - 2 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi chou a pou 5 minit.
- Mete legim yo koupe nan yon mwazi, griyaj fwomaj la.
- Fè yon lèt ak melanj ze, sèl, vide li legim.
- Chou nan sòs fwomaj nan dife pou chofe fou a se kwit pou 20 minit.
Chou nan frape nan dife pou chofe fou a
Li pa ka tanpri chou a ki gen koulè pal nan fwomaj la fann nan dife pou chofe fou a, pandan pou kwit manje a se legim la ki kouvri ak yon kwout bon gou kroustiyan. Fason nan preparasyon fè chou mou, avantaj la tou se absans la nan grès depase. Sa a se efè reyalize pa imèsyon nan eleman prensipal la nan melanj lan pen.
Engredyan:
- chou - 0,5 kg;
- ti biskwit (pou pen) - 100 g;
- fwomaj - 100 g;
- ze - 2 moso;
- Paprika, sèl - nan gou.
Preparasyon
- Nan dlo bouyi, vide soti moso nan legim ak bouyi yo pou 5 minit.
- Separeman melanje epis santi bon ak fwomaj, ze.
- Tranpe nan florèzon nan chou nan melanj lan, ak Lè sa a, nan pen an.
- Kouvri chodyè a ak papye parchemin epi fè aranjman pou florèzon an.
- Chou kwit nan dife pou chofe fou a ak fwomaj se kwit pou 15 minit.
Chou kwit nan fou a antyèman
Sipriz envite envite ak talan ekstraòdinè gastronomik, ou ka kreye tankou yon chèf gastronomik kòm chou ak fwomaj nan dife pou chofe fou a, kwit antyèman. Manje a pare-fè sanble anpil volumineuz, men li se trè byen distribiye an ti pòsyon, kidonk, ou ka fè yon prezantasyon espektakilè nan manje a nan tab la fèstivite.
Engredyan:
- tèt chou - 1 pc .;
- Bay fèy - 2 pcs .;
- moutad - 1 ti kiyè;
- fwomaj - 1 ti kuiyè. l .;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. l .;
- lay - 3 dan;
- sèl.
Preparasyon
- Kwit tèt la pou 5 minit, voye yon fèy lorye nan dlo a.
- Pou sòs la, melanje ze a, tounen krèm, moutad, sèl ak lay.
- Manto sòs la ak sòs.
- Chou kwit antyèman nan dife pou chofe fou a ak fwomaj se kwit pou mwatye yon èdtan.
Omlèt ak chou nan dife pou chofe fou a
Ekstrèm resèt orijinal pou chou nan dife pou chofe fou a ak fwomaj, te fè nan fòm lan nan yon omlèt. Sa a plat nan dife pou chofe fou a se fè yon ti kras pi long pase nan chodyè a, men nan fen a li ale pi plis itil e menm pou timoun yo. Omelèt se juicy, ekstrèmman sansib ak k ap fonn nan bouch la.
Engredyan:
- chou - 0,5 kg;
- ze - 2 moso;
- bè - 2 ti kuiyè. l .;
- krèm - 50 g;
- lèt -50 g;
- sèl.
Preparasyon
- Chou bouyi nan bouyi dlo sale.
- Fonn bè a epi mete chou a sou tèt krèm nan. Chire pou 5 minit.
- Fè yon melanj lèt-ze, vide l ak yon legim epi kenbe nan fou a jiskaske li jele.
Pwason ak chou nan dife pou chofe fou a
Pou rayisab nan fwidmè, yon resèt pou chou nan dife pou chofe fou a, nan ki pwason an te ajoute, se apwopriye. Ka plat la ka kwit swa nan fòm gwo oswa nan po, sa ki fè li posib jwenn kèk pòsyon. Singularité a ak avantaj sa a plat se sansibilite li yo ak jikiness.
Engredyan:
- pwason - 800 g;
- chou - 500 g;
- zonyon - 500 g;
- kawòt - 2 moso;
- tomat - 1 moso;
- lèt - 100 ml;
- ze - 1 moso;
- fwomaj -100 g;
- sèl.
Preparasyon
- Fè kawòt ak bouyon zonyon.
- Bouyi chou a pou 10 minit.
- Mete zonyon yo nan yon bòl ak kawòt, pwason, kwit pou 20 minit.
- Bat ze ak lèt.
- Jwenn pwason an soti nan dife pou chofe fou a ak respire kouche soti florèzon la nan chou.
- Vide mas la ze ak gri fwomaj la, kwit pou yon lòt 25 minit.
Cutlets soti nan chou nan dife pou chofe fou a
Yon opsyon gwo, lè otès a gen yon kantite limite nan pwodwi yo, men li vle fè yon trete bon gou, yo kuti soti nan chou ak fwomaj. Pou sa yo resèt yon, pa gen okenn eleman vyann obligatwa, men kòm yon rezilta, se yon manje santi bon orijinal jwenn, pa enferyè a vèsyon an tradisyonèl yo.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- ze - 2 moso;
- pen blan - 150 g;
- pen pou pen - 0,5 pakè.
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi chou a pou 10 minit, kraze li ak yon kraze.
- Add kraze pen, ze.
- Fòmil kadriye woule nan pen.
- Mete kokèt yo nan fou a pou 20 minit, vire sou yo ak kwit pou yon lòt 20 minit.
Tat chou nan dife pou chofe fou a
Se surpase gou ki karakterize pa chou ak dyondyon nan dife pou chofe fou a, te fè nan fòm lan nan yon tat. Sa a resèt pral pèmèt ou divèsifye meni an chak jou ak sipriz tout moun lakay ou ak envite ak etranj ou. Kòm yon eleman adisyonèl, ou ka sèvi ak dyondyon yo abityèl kòm byen ke dyondyon yo kolekte nan forè an.
Engredyan:
- chou - 1 moso;
- dyondyon - 300 g;
- ze - 2 moso;
- griye fwomaj - 4 ti kuiyè. l .;
- krèm - 150 ml;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi chou a pou 5 minit, koupe dyondyon yo.
- Fè yon abiye nan ze, fwomaj ak krèm.
- Nan fòm lan mete legim yo ak vide yo ak yon melanj.
- Kwit gato a pou 15 minit, mete soti 200 degre.
Chou ak legim nan dife pou chofe fou a
Trè itil se yon plat tankou bwokoli ak chou nan dife pou chofe fou a, li ka sèvi menm timoun piti. Konbinezon an nan eleman sa yo trè siksè, yo nan amoni youn ak lòt. Itilize nan dife pou chofe fou a pandan kwit manje fè manje a trè bon gou konpare ak vapè.
Engredyan:
- bwokoli - 0.5 kg;
- chou - 0,5 kg;
- fwomaj - 150 g;
- krèm - 500 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. l .;
- bè - 50 g;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi chou a ak bwokoli pou 5 minit.
- Woule legim yo nan farin ak fri yo.
- Mete tout bagay nan fòm, ajoute krèm ak fwomaj.
- Sa a varyasyon nan plat la soti nan chou nan dife pou chofe fou a se kwit pou mwatye yon èdtan.
Chou ak sòs béchamel nan dife pou chofe fou a
Yon gou sansasyonèl ak bon sant ekskiz gen yon chou ak sòs béchamel ak fwomaj. Tout moun konnen varyant la nan ranpli nan konbinezon ak sa a legim achte kalite nouvo absoliman nouvo, ki menm goumir gou pral apresye. An menm tan an pou prepare yon plat trè senp.
Engredyan:
- chou - 700 g;
- fwomaj - 150 g;
- krèm - 500 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. l .;
- bè - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl.
Preparasyon
- Bouyi legim la pou 10 minit, mete nan yon mwazi.
- Vide farin lan nan bè a fonn ak vide nan krèm nan. Bouyi epi kwit jiskaske epè. Nan fen a, ajoute fwomaj la konsa ke li fonn.
- Vide sòs la sou legim la ak kwit plat la pou demi èdtan yon.