Omlèt resèt diferan pa sèlman nan konpozisyon ak pwopòsyon, men tou, nan teknoloji pou kwit manje. Nan Azi, omelets ayeryen ki ap prepare pou yon koup yo trè popilè. Plis detay sou fason pou prepare yon omlèt vapè nou pral di nan resèt sa yo.
Omlèt vapè san yo pa lèt - resèt
Tou depan de gwosè a, omlèt la vapè ka kwit ak jiska mwatye yon èdtan, men teknoloji a, ki nou pral pale sou anba a, pa pran pi long pase fason ki estanda nan kwit manje yon omlèt griye. Se teknoloji etranj sa a prete de cuisine Koreyen ak pa gen okenn analogue.
Engredyan:
- poul bouyon - 230 ml;
- ze - 3 moso;
- krèm - 15 ml;
- melanje nan legim pi renmen - 45 g.
Preparasyon
Prepare legim pi renmen ou yo. Ou ka achte melanj ki byen fèt nan frizè, oswa ou ka chwazi legim fre ak moulen yo. Mete beny dlo a pou rive nan bouyi a. Bouyi bouyon an separeman. Fwe ze yo ak krèm, legim ak yon zongle sèl. Vide bouyon an cho nan ze yo ak melanje. Mete melanj la omlèt sou vapè a ak kouvri. Apre 5 minit ou ka tcheke preparasyon pou la.
Machin vapè omlèt nan yon chofaj doub
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- lèt - 240 ml.
Preparasyon
Ze fwe ak lèt ak sèl. Yo ta dwe veso a nan yon chofaj doub yo dwe lwil oliv ak vide nan li yon melanj omlèt. Vire sou aparèy la epi kite omlèt la vapè pou 20 minit.
Ki jan yo kwit yon omlèt vapè nan yon multivarya?
Ale nan resèt yo prepare ak gadjèt kwizin, ou pa ka manke atansyon a nan multivark a - yon aparèy inivèsèl ki ka ranplase vapeur a ak vin yon beny dlo plen-valè pou omlèt nou an.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- lèt - 115 ml;
- bè - 10 g.
Preparasyon
Fwe ze yo ak lèt ansanm ak yon zongle sèl. Dakò pa bezwen eseye, li ase jis asire ke eu yo melanje ansanm ak pwoteyin yo. Vide ze yo bat sou lwil melanje nan silikon oswa metal, ak Lè sa a, mete yo sou tèt panyen an vapeur. Gode a nan multivarka nan tèt li se plen ak dlo anvan etikèt la. Mete mòd ki apwopriye a epi rete tann pou beep la.
Ki jan yo kwit yon omlèt vapè nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- lèt - 35 ml;
- lwil - 10 g;
- pèsi fèy - 1/2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze konbine ak lèt ak yon zongle sèl. Add vèt yo graje omlèt la epi vide tout bagay nan yon fòm grese ki se apwopriye pou kwit manje mikwo ond. Kouvri veso a ak yon kouvèti omlèt epi mete li sou pou yon minit nan maksimòm pouvwa. Lè sa a, dousman leve l ', kite pa egare ze drenaj epi retounen nan mikwo ond lan pou yon lòt kenz minit oswa jiskaske sifas la se konplètman sere.
Amoure vapè sou dlo a
Yon lòt vèsyon nan omlèt la Azyatik, men yo te prepare pou yon teknoloji konplètman diferan. Omelet a prepare vire krèm, sanble ak krèm-brule. Si ou vle, resèt la ka complétée ak vyann ak legim yo.
Engredyan:
- ze (gwo) - 2 moso;
- dlo - 55 ml;
- sòs soya - 5 ml;
- yon plim nan yon zonyon vèt;
- yon zongle nan grenn wowoli.
Preparasyon
Melanje ze yo ak dlo ak soya sòs san yo pa fwote yo. Vide melanj nan ze nan yon mwazi seramik oswa vè, kouvri ak yon gout nan lwil legim soti nan andedan an. Mete fòm lan nan yon marmite epi vide nan dlo pou ke nivo li rive nan apeprè nan mitan fòm lan ak yon omlèt nan lavni. Kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi kite omlèt la pare pou 12 minit. Anvan sèvi, voye l 'ak grenn wowoli ak zonyon zèb.