Èske w konnen ke li posib kwit yon anpil nan asyèt orijinal ak bon gou soti nan berejenn? Ann gade nan resèt yo pou fri berejenn.
Resèt pou grès fri ak lay
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- lwil oliv legim;
- mayonèz - gou;
- lay - 3 dan.
Preparasyon
Berejenn lave, seche epi koupe nan ti sèk. Lè sa a, nou pran yon chodyè fri, vide lwil oliv nan li, chofe li ak fri berejenn a soti nan tou de bò nan yon koulè wouj. Fwa sa a, se mayonèz la melanje ak lay la prese nan laprès la epi nou grès yon ti kras frèt eggplants fri ak melanj lan ki kapab lakòz. Ti goute ki te pare ak remèd fèy, sèvi ak pòmdetè kraze oswa pòmdetè fri.
Fwi zepeng ak legim
Engredyan:
- berejenn - 4 pcs .;
- anpoul - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- vèt - nan volonte;
- cho pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Konsidere yon lòt fason ki jan yo kwit manje berejenn fri. Se konsa, lave ble m ', siye li ak yon sèvyèt, koupe an tranch mens, voye sèl ak kite pou 15 minit Apre sa, peze yo, transfere yo nan yon chodyè fri chofe ak lwil legim ak fri 3 minit. Nou menm tou nou fè menm bagay la tou avèk tomat, zonyon ak klòch piman. Lè sa a, mete tout legim yo nan yon marmite, sèl, pwav epi mete yo sou yon dife ki fèb. Stew plat la pou 15 minit, dekore avèk zèb koupe ak melanje. Sa a li, berejenn fri ak tomat yo pare!
Berejenn, fri ak ze
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- lwil oliv legim.
Pou sòs:
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 1 moso;
- cho pwav - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- rasin lan nan jenjanm fre - nan gou;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou frape:
- ze poul - 2 pcs .;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Berejenn lave, cheche ak yon sèvyèt, koupe an plak mens epi vide ak sèl. Melanje tout bagay ak men ou, se konsa ke sèl la se menm distribiye, epi kite legim yo pou 20-30 minit. Ak tan sa a kwit jiskaske sòs la. Pou fè sa, netwaye rasin lan nan jenjanm a ak koupe l 'ak chalimo mens ansanm ak lay. Pound pwav nan pwenti ki soti nan grenn yo ak moulen li. Nan yon bòl separe, zo pwav la Bulgarian ak zonyon.
Nan yon chodyè fri, cho lwil oliv legim ak kouche soti jenjanm, cho pwav ak lay. Epis yon ti kras planèt la, ak Lè sa a, ajoute zonyon ak piman. Rale, kwit tout minit yo 5. Next, vide nan sòs soya , gou dlo a, mete keratin nan tomat ak sik. Pote li nan bouyi a ak kwit manje pou 3 minit.
Nan yon ti kantite dlo, nou grandi lanmidon ak epesir li ak sòs. Pou fè bat, blan ze yo melanje ak lanmidon ak dlo. Soti nan aubergines yo peze ji a, tranpe chak moso nan bat la ak fri nan gwo fri-fri. Berejenn pare yo mete nan sòs bouyi ak bouyi pou kèk segond. Nou sèvi sa a plat pi byen ak kroustiyan diri.
Salad ak fri berejenn
Engredyan:
- leti fèy - 100 g;
- bouyon poul bouyi - 50 g;
- berejenn - 1 moso;
- kawòt - 10 g;
- fwomaj - 10 g;
- lwil oliv - gou;
- Cherry tomat - 5 pcs .;
- balsamik vinèg - 10 ml.
Preparasyon
Berejenn mwen, koupe an kib ak konfizyon nan farin frans. Lè sa a, koupe trenèt yo poul bouyi, tomat Cherry ak mete yo nan yon bòl salad. Add lwil oliv, vide nan vinèg balzamik, voye ak epis santi bon ak melanje byen. Aubergines fri jiskaske yon bèl kwout an lò se fon-fri. Fwomaj se koupe nan plak mens. Add tout engredyan yo nan bòl an sòs salad, dekore avèk kawòt grat ak sèvi yon sòs salad nan berejenn fri ak fwomaj sou tab la.