Kwit nan fou se yon plat vyann sibstansyèl ak bon plat, ki se pafè pou manje midi Dimanch ak yon dine fèstivite. Ou ka vrèman jwi gou nan plat sa a inegal ak yon vè bon byè fre oswa yon vè diven wouj. Se konsa, kite a konsidere avèk ou ki jan yo kwit volan an.
Resèt pou shank kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kochon artikule - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lay netwaye epi kite nan laprès la, ajoute epis santi bon. Nou rense manch lan, fè yon koupe kèk nan li, fwote vyann lan ak sèl, epi ranpli seksyon yo ak melanj lan lay. Lè sa a, nou grès li ak lwil oliv legim, nou mete l 'nan manch pou fè bak, nou mare li epi kite li nan marinad pou apeprè 2 èdtan.Lè sa a, nou mete wou an nan yon fou chofe ak kwit vyann lan pou apeprè 1.5 èdtan.
Apre tan an te pase, nou retire fèy la boulanjri, koupe pake a soti nan tèt la epi vide epina a ak ji an. Koulye a, ankò nou voye l tounen ak prepare yon lòt mwatye yon èdtan anvan aparans nan yon kwout. Prepare vyann ak anpil atansyon deplase nan yon plat, koupe an tranch ak sèvi sou tab la. Boukannen, kwit nan manch rad la, se trè bon gou ak aromat.
Resèt la pou kwiv kwiv
Engredyan:
- Kochon shank - 1 kg;
- epis santi bon;
- manje pou vyann;
- mayonèz - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou kòmanse ak, se poul la kochon byen lave anba dlo frèt, ak Lè sa a, cheche ak sèvyèt papye. Si sa nesesè, nou fwote l sou brûler gaz la pou retire lenn ki rete a. Apre sa, mete vyann lan sou yon tablo koupe, koupe l 'ak yon kouto, ansanm zo a ak anpil prekosyon retire li. Koulye a, s'étandr wou a, siye andedan an ak sèl, kondiman pou vyann ak lay koupe.
Apre sa, nou grese vyann lan nan tout kote ak Mayonèz endijèn , vire l 'joliman epi vlope li ak fil, sere ak ne serye. Nan eta sa a, kite volan an pou 3 èdtan, se konsa ke li se marinated ak tranpe nan epis santi bon. Nou koupe FOIL an nan 2 bann ak chemine yo crosswise. Nan sant la nan kwa a ki kapab lakòz nou mete vyann lan prepare, voye ak lwil oliv legim ak byen sere vlope li ak FOIL.
Koulye a, mete pwodwi a sou yon fèy boulanjri, vide yon ti dlo epi voye li nan yon fou prechofe a 200 degre pou apeprè 50 minit. 10 minit anvan preparasyon konplè, louvri dife pou chofe fou a epi dousman dewoule foil la, lè l sèvi avèk potholè gastronomik yo. Sa a se nesesè yo nan lòd yo fè pwodwi a mawon ak kouvri ak yon kwout Apetisan. Anvan yo sèvi sou tab la, koupe rudge a nan pòsyon ak trè byen mete deyò sou yon plak.
Yon manch kwit nan yon milti-
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- zonyon vèt - 50 g;
- lay - 3 dan;
- Basil - 30 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou rense manch lan, fè ensizyon byen fon epi kouche nan yo yon plak nan lay. Next, fè yon melanj santi bon nan zonyon koupe vèt, Dill, Basil ak tè pwav ak sèl. Nou fwote l 'vyann nou yo ak byen vlope li nan FOIL.
Nou mete l nan frijidè a epi kite l marinate pou 24 èdtan. Apre yon ti tan, nou pran vyann lan, vire l 'alantou li mete l' nan bòl la nan multivarya la. Nou mete mòd "boulanjri a" sou aparèy la ak tan an se 2.5 èdtan. Pandan preparasyon an, nou detanzantan vire volan an nan yon sèl bò nan lòt la.
Vyann bèf kwit nan fou a
Engredyan:
- vyann bèf shank - 3 kg;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pou fè kwiv kwiv nan FOIL, lave vyann lan, pwòp ak fri pou 5 minit nan yon chodyè. Lè sa a, nou vide l 'ak lwil oliv, sèl, pwav gou ak vlope li nan FOIL. Nou voye plat la fou a pou apeprè 3 èdtan, mete tanperati a 180 degre.