Hummus se yon plat te fè soti nan pwa Chick. Li espesyalman popilè nan Mwayen Oryan ak lil Chip. Anplis de sa nan chik, eleman yo esansyèl nan hummus yo se ji sitwon, grenn wowoli oswa pasta Tahini, fre fre ak, nan kou, natirèl lwil oliv. Ki jan yo prepare hummus tèt ou soti nan chich, li anba a.
Resèt la pou hummus soti nan chich nan kay la
Engredyan:
- grenn wowoli - 60 g;
- zira - ½ ti kiyè;
- pwa sèk - 320 g;
- lay - 3 dan;
- ji sitwon - 110 ml;
- lwil oliv - 20 ml;
- sèl.
Preparasyon
Nwa se byen lave epi vide revèy dlo sou 10-12. Lè sa a, nou drenaj dlo a, olye pou yo li nou vide yon nouvo pòsyon nan dlo pi ak bouyi chickweed chick a 2 jiskaske pwa yo adousi. Apre sa, se bouyon an vide. Nan yon fri chodyè fri sèk fri zir la pou apeprè 3 minit. Lè sa a, nou mete l 'nan yon moulen kafe ak fwote li nan poud. Lè sa a, fri grenn yo wowoli. Se kantite yo reglemante ki baze sou preferans gou yo. Cool wowoli a ak moulen li. Koulye a, se wowoli poud, kale lay, sèl ak lwil oliv yo mete nan yon blenndè ak atè. Ajoute yon pòsyon nan chich yo bouyi ak penti abazde. Nou pénétrer bouyon an ak chich yo e yo kontinye fwote yo. Lè sa a, ajoute chich yo ki rete, bouyon ak fwote jiskaske omojèn. Nan pwosesis la, ajoute yon ji sitwon ti kras. Pare mete hummus nan yon plak gwo twou san fon, nan sant la nou fè yon grandisan ak vide nan lwil oliv. Pasta soti nan chickpea "Hummus" se te sèvi sou tab la ak legim ak pen pita nan yon fòm ki refwadi.
Hummus keratin te fè soti nan bwat chik - resèt
Engredyan:
- konsèv chickpea - 2 tas;
- sèl - 10 g;
- dlo bouyi - 80 ml;
- lwil oliv - 20 ml;
- ji sitwon - 120 ml;
- lay - 3 dan;
- paprika - ½ ti kiyè;
- kimen - ½ ti kiyè;
- nwa tè pwav - 1 ti kiyè;
- tahini wowoli keratin - 80 g;
- Rosemary - 1 ti kiyè;
- koupe pèsi - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pou fè hummus soti nan bwat chik, nou bezwen yon blenndè. Nou mete tahini nan gode l 'yo, kale galik nan lay epi brase byen. Lè sa a, ajoute epis santi bon yo, lwil oliv, dlo, ji sitwon epi tou fwote li. Lè sa a, nou vide mwatye nan chik yo nan bwat, kraze yo byen, vide rès la nan chich yo ak brase ankò byen. Nan fen a, ajoute pèsi kraze epi ankò moulen. Patisri fè-te fè soti nan chickpea "Hummus" yo sèvi sou tab la ak vyann, legim fre ak, nan kou, pita pen, li te gen premye refwadi li. Jwi apeti ou!