Youn nan opsyon yo pou fè tete poul se boulanjri anba yon kwout fwomaj. Apre teknik sa a pou kwit manje, vyann lan rete juicy ak gonm andedan ak se satire ak yon gou fwomaj delika.
Poul tete ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
Pou poul:
- poud fim - 4 moso;
- farin frans - 140 g;
- pen pen - 210 g;
- griye parmesyen - 1/2 st .;
- mozzarella - 100 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Pou sòs:
- tomat sòs - 700 ml;
- griye parmesyen - 20 g;
- Basil - mwatye yon gwo bout bwa;
- lwil oliv legim - 70 ml.
Preparasyon
Chofe fou a a 180 degre. Poul fim yon ti kras bat koupe ak sezonman sou tou de bò ak sèl ak pwav.
Vide poul la prepare nan farin, Lè sa a, tranpe nan yon melanj de ze ak lèt, ak Lè sa a, voye ak pen, melanje ak fwomaj grat.
Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil la ak fri trenng yo sou li soti nan tou de bò nan yon koulè an lò. Nan plat la boulanjri, vide sòs la tomat , kouche tete yo griye sou tèt, mete deyò yon Basil fre sou yo, li voye tout fwomaj la. Nou mete plat la nan dife pou chofe fou a ak kwit jiskaske fwomaj la fonn.
Tete ak dyondyon ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poud fim - 2 moso;
- dyondyon - 200 g;
- sèl, pwav - gou;
- vèt nan Dill - 1 ti ponyen;
- fwomaj difisil - 70 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Chanpiyon tise byen koupe ak fri nan yon chodyè jouk konplètman pare. Melanje dyondyon ak remèd fèy koupe. Pye tete tranch ansanm, sezon, ak nan "pòch la" kouche djondjon an ranpli. Fry fim nan nan yon koulè wouj, ak Lè sa a, voye ak fwomaj ak kwit anba yon gri jiskaske ruddy.
Poul tete ak tomat ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poud fim - 2 moso;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv;
- solèy-chèch tomat - mwatye yon syèk;
- kabrit fwomaj - 60 g;
- fèy nan Basil.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Poul sezon rekòt poul ak sèl ak pwav, ak Lè sa a, fri nan tou de bò jiskaske lò mawon. Le pli vit ke se konje a griye, nou gaye l 'nan yon mwazi, nou distribye tomat graje ak fwomaj sou li. Nou mete plat la nan yon fou prechofe pou 5-9 minit, ak Lè sa a, voye filèt la fini ak Basil kraze. Tete ak fwomaj nan dife pou chofe fou a se pare yo sèvi. Divèsifye plat la, si yo vle, ou ka, ajoute nan tomat yo seche yon ti kras pwav dous, oswa melanje plizyè kalite fwomaj nan yon fwa.