Anpil nan nou renmen berejenn pou teksti krèm yo ak gou mou, ki parfe alimèt ak yon varyete gwo nan testaman. Nan atik sa a nou pral pataje resèt pou ti goute divès ak berejenn pou chak gou.
Aperitif "ke Peacock a" soti nan obèjin ak tomat
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- trete fwomaj - 100 g;
- mayonèz - gou;
- lay - 1 lay;
- ze - 2 moso;
- konkonb - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- oliv - 7-10 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Augouplè yo koupe, vide sèl ak kite pou 1 èdtan, se konsa ke imidite depase, ak li anmè, ale. Tranch nan berejenn nan tan an lave ak seche ak yon sèvyèt papye. Fry legim la sou toude bò jiskaske lò mawon.
Koulye a, prepare legim fre: koupe konkonb la nan bag mens, retire nwayo a soti nan tomat la ak koupe nan bag mwatye, koupe oliv yo nan mwatye.
Pou mas salad sou fwotè fwote fwomaj fuse ak ze bouyi. Nou ranpli tout bagay ak mayonèz epi ajoute lay la te pase nan laprès la.
Nou distribye mas nan sòs salad sou berejenn lan, ki soti anwo kote yon moso nan konkonb, ankadre li ak yon mwatye bag nan tomat ak fini foto a ak yon moso nan oliv, ak kolè a frèt soti nan obèjin se pare yo sèvi.
Aperitif soti nan Aargau - woulo ak fwomaj
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- griye fwomaj difisil - 70 g;
- tomat - 2 moso;
- ciabatta - 1 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - nan gou;
- Basil - 1 ti ti ponyen;
- ji sitwon - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Berejenn tranche ansanm tranch mens, vide ak sèl, vide ak yon ti kras lwil oliv ak voye nan kwit nan fou a jiskaske kwit nan 200 degre.
Pandan se tan, mete fwomaj, yon tranch de ciabatta pen, Basil, lay nan yon bòl blenndè ak vide lwil oliv. Whisk tout bagay inifòmite ak melanje ak tomat kraze. Séchage ak sèl, pwav ak ji sitwon gou. Nou distribiye ranpli a sou tranch a aubergine ak woule l 'ak woulo.
Aperitif cho soti nan obèjin nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- poul filange - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- vèt (pèsi, Dill) - nan gou;
- tomat - 2 moso;
- fwomaj difisil - 100 g;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Zonyon moulen ak fri jouk an lò nan lwil legim. Nan chodyè a fri ak zonyon, mete mens vyann, ajoute sèl ak pwav, tout bagay fri jouk ranpli a se pare. Brase vyann lan mens ak remèd fèy koupe.
Berejenn koupe nan bag ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon. Nou mete chak tranch sou yon plato boulanjri, grès li ak mayonèz, tèt ak yon tranch tomat ak vyann mens. Voye fini "toutrèl yo" ak fwomaj epi voye li nan fou a nan 180 degre, jouk fwomaj la fonn. Oke, sa a tout, obèjin nan fou a yo pare!
Piquant kolasyon nan berejenn
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- Chili pwav - 1 pc .;
- pèsi - 1 pakèt;
- ze - 1 moso;
- lèt - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- Mozzarella fwomaj;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Berejenn koupe an tranch mens, sèl epi kite pou yon èdtan debarase legim la nan anmè.
Antretan, nou pral prepare yon keratin byen file. Soti nan tchili piman, nou retire grenn yo, li mete gous yo nan yon blenndè. Apre pwav la nan
Tomat yo koupe nan bag nan epesè a menm jan ak obèjin.
Nan chodyè a fri, nou chofe lwil la legim. Berejenn se tranpe l 'nan ze vide ak lèt epi byen vit fri sou tou de bò jiskaske lò mawon. Sou tèt toujou a berejenn cho, distribye yon ti kras nan keratin byen file, li mete yon sèk nan tomat. Nou repete pwosedi a 2-3 plis fwa. Kòm yon rezilta, nou gen yon tourèl ki ba, ki dwe vide ak "Mozzarella" epi yo ka sèvi sou tab la.