Si apre yon dine fèstivite ou gen yon ti kantite pòmdetè kraze , epi ou pa konnen ki sa fè ak li, nou sijere ou kwit yon plat èkstrèmeman bon gou. Resèt la pou pouding nan pòmdetè kraze se trè senp epi tout moun ap apresye li.
Marmite ak pòmdetè kraze ak fwomaj
Engredyan:
Pou pòmdetè kraze:
- pòmdetè - 1 kg;
- bè - 100 g;
- ze - 2 moso;
- epis santi bon.
Pou ranpli a:
- pen ti kal pen - 100 g;
- bè - 50 g;
- ze - 6 moso;
- mozzarella fwomaj - 250 g;
- zonyon vèt - 100 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ze bouyi bouyi, netwaye epi koupe kib gwo ansanm ak fwomaj. Plim yo nan zonyon vèt yo scalded ak dlo bouyi ak tise byen graje. Lè sa a, nou melanje tout fouraj yo konstitiyan ak ajoute sèl nan gou. Pòmdetè bouyi ak sèl ak Mach nan pure oswa itilize rès la apre dine. Se pou legim pure a desann, epi antre nan ze poul li. Nou grese mwazi a ak yon moso bè epi voye ak pen. Puree se divize an de pati egal epi youn nan premye se respire distribiye sou anba a. Nou gaye ranpli nan anwo a epi kouvri ak pòmdetè ki rete yo. Kouvri sifas la ak yon ze, voye ak Dill ak kwit pou yon demi èdtan nan dife pou chofe fou a.
Marmite soti nan pòmdetè kraze ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- ze - 3 moso;
- anpoul - 3 moso;
- lèt - 1 atik;
- Bè - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dyondyon fre - 300 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, rense ak bouyi jiskaske mou. Pandan se tan, nou prepare ranpli a: nou trete dyondyon yo, koupe yo an plak, ak anpoul yo graje nan kib. Nan yon chodyè fri, chofe yon lwil oliv ti kras, gaye legim yo ak fri yo pou apeprè 15 minit, brase. Pòmdetè cho yo pile nan yon Mach ak pòmdetè kraze, vide nan lèt piti piti cho. Lè sa a, ajoute sèl nan gou, kraze ze yo, mete bè ak melanje. Mwatye nan pòsyon yo yo mete deyò nan fòm lan, nou distribye djondjon an ranpli sou tèt epi kouvri pure ki rete yo. Kouvri sifas la ak krèm tounen epi voye marmit nan pòmdetè yo kraze nan fou a pou 25 minit. Apre sa, sèvi yon plat ak nenpòt ki sòs ak legim fre.
Marmite soti nan pòmdetè kraze ak vyann mens
Engredyan:
- dlo - 2 l;
- vyann mens - 600 g;
- kawòt - 300 g;
- tomat sòs - 3 ti kuiyè. kiyè;
- anpoul - 2 moso;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 30 g;
- fwomaj - 50 g;
- manga - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, kale pòmdetè yo, rense yo, mete yo nan yon marmite gwo, ranpli yo ak dlo filtre ak bouyi jouk pare, podsalivaya nan gou. San yo pa gaspiye tan, nou pwosesis ak shinkuem tise byen zonyon ak kawòt. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, gaye legim yo ak pasè yo, vibran detanzantan. Lè sa a, ajoute vyann mens, brase, vide yon ti dlo ak Lè sa a, pran l 'anba kouvèti a pou 15 minit. Lè sa a, sezon ak fèy santi bon ak mete sòs la tomat. Byen melanje tout bagay