Plat la ki pi bon gou pou tab ou a se chop vyann kochon. Gou delika yo ap pran plezi nenpòt goumè ak pou yon tab fèstivite yo pral vin yon dekorasyon manyifik. Kesyon an se, ki jan fè chop soti nan vyann kochon? Koulye a, ou pral konnen tout bagay.
Vyann kochon nan bat
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- ze - 2-3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- sèl - 1-2 ti kiyè.
- nwa tè pwav - 1-2 ti kiyè.
- lwil legim - 4-6 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 10 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kochon yo ta dwe koupe an moso apeprè 1-1.5 cm epè. Lè sa a, nou koupe moso sa yo ak yon mato espesyal. Nan tan sa a nou ap prepare desè a. Pou fè sa, pran ze yo ak melanje yo ak lèt, boulon nan lay la pou laprès epi ajoute li nan melanj la. Bat ak yon mixer oswa fwe, ajoute sèl ak pwav.
Pran moso yo kase nan vyann, sèl yo ak pwav sou tou de bò yo. Chak moso woule nan farin, Lè sa a, nan frape, Lè sa a, ankò nan farin frans. Nou kontinye fè chop kochon délisyeu. Koulye a, sa a vyann bezwen fri nan yon chodyè fri sou lwil ki byen chofe.
Li nesesè boukannen jiskaske yon kwout se mawon sou tou de bò yo. Si vyann ou te okòmansman yon ti kras piman bouk, Lè sa a, apre fri a li pral nesesè yo mete l 'soti sou yon ti dife ak yon ti dlo pou apeprè dis minit. Pichpen vyann kochon pare yo dwe mete sou napkin, yo nan lòd yo chemine grès la. Sèvi pi bon ak vèt sòs salad fre.
Vyann kochon nan pen
Engredyan:
Pou chop:
- vyann kochon - 3 pcs .;
- ze - 1-2 moso;
- pen ti kal pen.
Pou gani legim:
- zukèini - 2 pcs .;
- berejenn - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- tomat - 3 pcs .;
- tomat keratin - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- krèm tounen ak vèt - nan gou.
Preparasyon
Nou pran chop vyann kochon, bat koupe soti nan tou de bò, sèl ak pwav gou. Nou kwit galèt la pou chop vyann kochon - bat ze yo, melanje li ak sèl. Tranpe koupe a nan ze. Nou chodyè nan pen. Lè sa a, nou repete aksyon yo - ki se, nou chodyè ankò chop yo nan ze yo ak pen. Nou chofe chodyè a fri ak bè, gaye chop yo sou li ak fri li nan de kote nan yon koulè an lò. Lè sa a, mete chop yo nan yon dife ki reziste plat, li mete nan dife pou chofe fou a, kote nou kwit pou 5-7 minit nan 180 degre.
Koulye a, nou ap prepare plat la bò. Li nesesè nan koupe auargines ti, zukèini ak zonyon, Lè sa a, fri yo nan lwil legim. Koupe lay la epi mete l nan yon chodyè fri. An menm tan an, koupe tomat yo epi ajoute nan lòt legim yo. Melanje epi ajoute keratin tomat. Vide nan krèm nan fri tounen krèm, sèl ak pwav gou. Manyen final la se vèt yo, ki ou bezwen moulen, epi ajoute legim yo pou de a twa minit jiskaske pare. Nou mete chop ak legim bò plat sou plat la epi sèvi li sou tab la.
Vyann kochon nan fwomaj
Genyen tou opsyon pou chop ak lòt kalite ekspozisyon. Se konsa, chop nan pen, chop nan ze a, chop nan tès la, chop ak dyondyon, e menm chop ak prun yo trè popilè. Atansyon ou nou vle ofri chop soti nan vyann kochon nan fwomaj.
Engredyan:
- vyann kochon - 400 g;
- fwomaj - 200 g;
- ze - 2 moso;
- lwil oliv - 50 ml;
- lanmidon - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kòm nan resèt anvan, nou koupe vyann kochon an ti moso. Nou bat koupe ak yon mato espesyal. Melanje lwil oliv ak sèl ak pwav, grès moso yo sou tou de bò yo. Nou fwote fwomaj la sou yon rap, ak melanje li ak ze. Nou pran chop vyann kochon nou yo ak dunk yo nan lanmidon, ak Lè sa a, nan fwomaj, ak fri yo nan lwil oliv pou senk minit sou chak bò. Kòm yon rezilta, chop ak yon gou trè delika yo jwenn.